开栏的话

地名，是历史的“活化石”，也是文化的“密码本”。或许是机缘巧合，又或许因云南本就包容万千、丰饶多姿，我们在策划中发现：将“滇地宝藏”四字如庖丁解牛般拆开，其所含的偏旁，竟与这片土地的天然气质不谋而合。云新闻特别推出《滇地宝藏》系列策划，从水（氵）、土（土）、宝（宀）、草（艹）四重意象出发，带你走进地名背后蕴藏的云南故事。

这一次，我们不止于风景推荐，更愿邀你走进地名的笔画之间：在“水富”的润泽中感受生命流动，于“红河”的沃土上见证丰收的馈赠，从“宁洱”的屋檐下聆听历史的回响，到“绿春”的山林间亲近自然大口呼吸……当水的灵动、土的厚重、人文的积淀与生态的葱茏在云岭大地上交织融合，我们终将领悟“滇地宝藏”四字背后，蕴藏的是山河为卷、人文为墨的绵长叙事。真实、立体、丰盈的云南，不仅是远方，更是心灵可以栖居的诗意故乡。

在大理的版图上，人们熟知风花雪月的浪漫，却少有人知，往南走，还有一座被无量山轻轻揽入怀中的小城。这里没有如织的游人，只有云雾缭绕的茶山、冬日里提前盛开的樱花和一群把日子过得热气腾腾的彝家人。

南涧，因地处蒙舍诏之南、形如群山间的大涧槽而得名。唐宋时期，它是南诏、大理国的南部屏障；元朝时曾改名“定边”，寄托“安定边疆”之意；1965年，南涧彝族自治县正式成立。名字的更迭，记录下这片土地的悠悠过往。

杨光宇 摄

无量秘境：冬樱烂漫时，白茶香满山

南涧的故事，要从无量山说起。

金庸先生笔下的无量山，是段誉遇见神仙姐姐的地方，山高谷深，云雾缭绕，藏着绝世武功与奇花异草。真实的南涧无量山，虽没有武侠小说里的奇遇，却有着同样动人的景致——这里山峦叠嶂，澜沧江穿境而过，形成了“一山分四季，十里不同天”的立体气候。

冬日来这里，你会遇见一场提前抵达的春天。

每到寒冬腊月，当北国已是万里雪飘，无量山深处却迎来了一年中最绚烂的时刻。樱花谷里，上万株冬樱花在山坡上肆意绽放，粉色的花海与层层叠叠的茶园交织成一幅绝美的画卷。晨雾起时，樱花若隐若现，宛如仙境；日出时分，万道霞光为花瓣镀上金边，美不胜收。

杨光宇 摄

无量山的美，一半在樱花的绚烂，一半在白茶的清雅。前者是冬日里的惊鸿一瞥，后者是流淌在岁月里的绵长回甘。

图源：南涧融媒

据唐代樊绰《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。”银生城界诸山，指的便是今天的无量山，散收无采造法，是迄今为止关于白茶类生产工艺的最早记载，距今已近1200年。

图源：南涧融媒

这里地处北纬25°的黄金产茶线上，拥有茶园12.09万亩，其中97.85%通过生态认证。在海拔1700米至2500米的高山云雾间，昼夜温差大，加之澜沧江湿润气流常年滋润，孕育出氨基酸含量高达3%以上、古茶树甚至达6%的无量山大叶种茶，成就了南涧白茶“琉璃汤、花蜜香、自然甜”的独特风味。这片被茶香浸润的土地，正书写着属于自己的白茶传奇。

跳菜欢歌：彝乡的非遗与烟火

这里，有世界上最“炫”的端菜方式。

南涧“跳菜”，彝语称“吾切巴”，是一种融舞蹈、音乐、饮食于一体的彝族传统宴席礼仪。每逢喜庆日子，当地彝族人家办宴席上菜时，为敬重宾客、增添喜悦气氛，便会进行跳菜表演。引菜人和抬菜人合着音乐节拍，跳着彝族特有的舞步，头顶托盘、口衔方桌，在激越的唢呐声中且歌且舞，诙谐幽默地将菜肴按“棋子”式布局摆上餐桌。

适志宏 摄

这项技艺已有逾1200年历史，是彝族先民留给后人的文化瑰宝。2008年，“南涧彝族跳菜”被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录；2003年，南涧被文化部命名为“中国民间跳菜艺术之乡”。2015年，还跳进了英国白金汉宫。从深山跳到世界，这支舞，跳出了南涧人的精气神。

南涧跳菜省级代表性传承人阿本枝。刘银珍 李红英 摄

跳菜，跳的是菜，传递的却是彝家人热情的待客之道。跳菜不仅是表演，更是南涧人生活的一部分，婚丧嫁娶、盖房庆祝，凡有大型活动，必有“南涧跳菜”。这份融在骨血里的文化自信，让南涧在现代化浪潮中，依然保持着自己独特的文化底色。如今的南涧，培育了300余支民间跳菜文艺队，跳菜宴、跳菜嘉年华等新业态层出不穷，让古老的非遗焕发活力。

适志宏 鲁学靖 金美玲 摄

最热闹的，还要数每年农历六月二十五的彝族火把节。到了这一天，县城会竖起高达12.66米的主火把，象征一年十二个月，月月顺遂。傍晚时分，人们从四面八方赶来，在主火把外围成一个巨大的圆。祭火仪式开始，待主火把点燃的瞬间，火苗喷涌，照亮了南涧的夜。“会打歌的来打歌，不会打歌的来看着”——在欢声笑语中，大家手拉手围着篝火跳起舞来。

段苏航 李丽 摄

南涧日子：山风拂过的慢时光

提起大理，人们想到的是风花雪月；而南涧，是大理留给懂生活的人的一方静谧。

南涧的日子，都在那一碗锅巴油粉里。街头总能闻到豌豆的焦香。金黄的锅巴裹着软糯的油粉，浇上木瓜醋、油辣椒、花生碎，酸辣爽口，入口即化。除了油粉，还有扒肉饵丝、无量山乌骨鸡、铜瓢牛肉火锅……这些藏在街巷里的小吃，没有网红店的精致包装，却有当地人吃成习惯的踏实滋味。

适志宏 摄

无量山樱花谷的茶园里，生活是另一种节奏。千年古茶树旁，你可以看云雾从山脚漫上来，又慢慢散去。午后泡一壶无量山白茶，听风过林梢，什么都可以想，什么都可以不想。

杨光宇 摄

如果你喜爱运动，南涧也有让你挥洒汗水的去处。澜沧江边的猛龙渡，四季如春，水温适宜，全年可游泳、划桨板。这里被授予云南省公开水域游泳基地，每年都有水上运动爱好者前来挑战。游客在碧水青山间游泳、划桨板、骑摩托艇，享受“玩水”乐趣。

适志宏 摄

但更多的时候，南涧的日子就是那样不紧不慢地过着。傍晚在村子里走走，听鸡犬相闻；入夜后围着篝火跳一曲彝族打歌，火光映着笑脸，城市的喧嚣早已被山风涤净。

适志宏 摄

这就是南涧。有着让人来了就不想走的魔力。

它是无量山樱花谷的冬日春色，是“云南白茶第一县”的花香蜜韵；是彝族跳菜的千年欢腾，是猛龙渡的水花飞溅；更是街巷里一碗油粉的温热，是茶山庄园里发呆的午后，是山风拂过脸颊时的那份自在。

从“定边”到“南涧”，这片土地经历了从边疆要塞到诗意栖居的转变。而如今，它正将大山风景、大江风光和大地色彩，转化为人们心向往之的诗和远方。

滇地宝藏，我们下期再会～

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来源 云南日报-云新闻

编辑 周晓

责编 奎银花

审核 杨训波

终审 白家伟