5月1日,第二十届孟连娜允神鱼节启幕,其中,最受期待的“万人捉神鱼”将于5月3日中午在南垒河举行,万人挽裤下河、捉鱼,这场被誉为“东方水上狂欢节”的盛典,是孟连最炽热的迎客方式。到孟连,不但要下水捉鱼,更要跟着神鱼节,去寻味一把“中国牛油果之乡”的绵密和“中国精品咖啡第一县”的远山醇香。
五月的牛油果树,刚收起最后一批花,距离鲜果成熟还有好几个月。见不到成筐的青果,却能尝到当地人把一颗果子“玩出花”来的本事:牛油果鲜花饼,酥皮裹着清润果香,比传统馅料多了几分丝滑;牛油果云腿饼,咸甜交织,一口下去是边地的创意;还有人手一杯的牛油果酸奶、牛咖茶茶、牛咖泥泥,甚至一杯牛油果拿铁,咖啡的苦香撞上牛油果的奶油感,意外地好喝。
逛累了,神鱼集市上还能买到牛油果油、冻干粉等伴手礼。
如果说牛油果是孟连的“新秀”,那咖啡就是这里的“老友”。12万亩咖啡园,精品率全省第一。远山庄园里,亲手冲一杯属于你的精品咖啡已成为不少人体验孟连生活的方式。
五月,咖啡树正挂满青果,离采摘还早,但这恰恰是体验“从豆子到杯子”的好时候。跟着庄园主亲手烘焙一锅豆子,看着银皮飞落,闻着焦糖香弥漫;然后在手冲壶前,慢慢注水,看咖啡粉鼓起小丘,那一杯入口,有坚果的厚实,也有明亮的果酸。
如果不想跑太远,县城里的精品咖啡主题街区也是好去处。找一家舒适的小店,点一杯本地豆子冲泡的咖啡,听店主聊这一季的雨量和海拔。或者沿着中勒水库“咖啡探秘线路”走走,在湖畔绿意中,端一杯咖啡发呆,品尝远山树林的味道。
当然,这场寻味之旅的高潮,少不了来一顿极具边地人文烟火气的饕餮盛宴。5月3日傍晚的孟连莲花路,神鱼长街宴将沿街布开百米百桌长席。日暮踏岸而归,烟火升腾开席,一条神鱼,十二道吉味,藏着孟连独有的烟火与祥瑞。
神鱼佳肴与傣味香茅草烤鱼、拉祜族风味舂菜、佤族鸡肉烂饭等各色民族美食齐聚,烟火升腾中品味最地道的边城风情。
从万人下河的欢呼,到集市里的果香、庄园里的咖啡香,再到长街宴上的人间烟火。
这个“五一”,孟连见。
乌哈旅游
2026-05-03