1、用料：芹菜叶2棵、鸡蛋2个、葱5克、盐适量。
2、鸡蛋加一点盐打散，切菜叶随意切几下，葱切葱花。
3、起锅热油，加入葱花炒出香味。
4、加入芹菜叶将其炒软。
5、倒入蛋液，先煎至到快要凝固在翻炒。
6、最后加少许盐调味即可。
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