1、冰冻红肠解冻后不能直接吃，解冻之后再做熟就可以吃了。
2、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。
3、红肠解冻后切成片，放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
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