红烧大钱鱼用料工具
主料：大钱鱼（1千克）辅料盐（少许）料酒（少许） 酱油（少许）大料（少许） 香叶（少许） 香菜（少许）葱（少许）姜（少许）白糖（少许）
厨具： 炒锅分类荤菜常见菜式热菜鱼香炖半小时高级难度
红烧大钱鱼的做法：
1.准备好的食材
2.鱼提前腌制15分钟
3.锅里放油，煎炸两面，拿出备用
4.另外起锅，放入材料
5.再把鱼放进去，放入一碗温水，大火烧开，小火慢炖
6.坐等装盘，撒入香菜
7.美味的大钱鱼端上锅喽
小窍门：
一定要小火慢炖这样入味哦
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