烟台苹果栽培管理技术

青岛农业大学海都学院

题 目：

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专 业：

班 级：

学 号：

综 述

烟台苹果栽培管理技术 刘 鹏 程 生物科技系

园 艺

专升本2012级1班

2012*****

页脚内容

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2014 年 6 月页脚内容

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日

9

目 录

前言 ..................................................................................................... 1 1 新建果园 ............................................................................................. 1

1.1 园地选择 ..................................................................................... 1 1.2 园地规划 ..................................................................................... 1 1.3 品种与苗木选择 ........................................................................... 1

1.3.1 品种选择 ............................................................................. 1 1.3.2 苗木选择 ............................................................................ 1 1.4 定植时期与方法 ........................................................................... 2

1.4.1 定植时期 ............................................................................ 2 1.4.2 定植方法 ........................................................................... 2 1.5 补栽和间作 ................................................................................. 3 2 盛果期管理......................................................................................... 3

2.1 树势的调整 ................................................................................. 3 2.2 水肥管理 ................................................................................... 4

2.2.1 施肥 ................................................................................. 4 2.2.2 灌溉 ................................................................................. 6

3 苹果树病虫害防治 ............................................................................... 7

3.1 苹果树腐烂病 ............................................................................. 7

3.1.1 苹果树腐烂病发生规律 ......................................................... 7 3.1.2 苹果树腐烂病发病条件 ......................................................... 8 3.1.3 苹果树腐烂病防治方法 ......................................................... 8

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3.2 苹果轮纹病 ................................................................................ 8

3.2.1 苹果轮纹病发生规律 ............................................................ 9 3.2.2 苹果轮纹病发病条件 ........................................................... 9 3.2.3 苹果轮纹病防治方法 ........................................................... 9 3.3 苹果树早期落叶病 ....................................................................... 9

3.3.1 苹果树早期落叶病发生规律 .................................................. 10 3.3.2 苹果树早期落叶病发病条件 ................................................. 10 3.3.3 苹果树早期落叶病防治方法 ................................................. 10 3.4.1 桃小食心虫发生规律 ........................................................... 10 3.4.2 桃小食心虫防治方法 ........................................................... 11 3.5 苹果小卷叶蛾 ............................................................................. 11

3.5.1 苹果小卷叶蛾发生规律 ......................................................... 11 3.5.2 苹果小卷叶蛾防治技术 ........................................................ 11 3.6.1 金纹细蛾发生规律 .............................................................. 12 3.6.2 金纹细蛾防治技术 ............................................................. 12

致谢 ................................................................................................... 13 参考文献 ............................................................................................. 14

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烟台苹果栽培管理技术

学生：刘鹏程 指导教师：孙家财

前言

苹果是烟台的特色水果，要想得到质量上乘的优质果品，必须有一套完整的栽培管理技术做支撑。近年来，烟台苹果树已经进入更新换代的高峰期，过去粗放的栽培模式已经跟不上时代发展的需要，因此，需要一套全新的栽培技术进行指导，通过咨询山东省农业技术协会科普示范教育基地负责人、走访烟台地区果农以及查阅国内外相关资料等途径获得部分信息，加以整理。本文主要从新建果园，盛果期果树栽培管理，以及果树病虫害防治等方面，对果树最新栽培管理模式进行综述，以指导果农生产。

关键词：新建果园、盛果期管理、病虫害防治

1 新建果园

1.1 园地选择

新建果园要选择生态条件好、远离污染源、并有可持续生产能力的农业生产区域，提倡在国家和省划定的优势苹果产业带内发展。产地环境条件符合NY 5013规定的要求，园地土壤以壤土和沙壤土为宜，土层深度 80cm以上，土壤酸碱度以5.5～7.0为宜，土壤肥沃，地下水位1m以下。山区、丘陵地建园坡度应小于25度，重茬栽培需2～3年轮作后再用作新建园地[1]。

1.2 园地规划

园地规划包括栽植小区的划分、道路及排灌系统的设置、建筑物（管理用房、工具及农资用房、包装场、配药池等）的安排和防护林带的营建等，尤其道路的规划要适应果园机械化管理和果品运输的要求[2]。

1.3 品种与苗木选择 1.3.1 品种选择

以苹果区域化和良种化为基础，结合当地自然条件，选择优良品种，实行适地适树。晚熟品种有红富士系列、乔纳金等，中熟品种有红将军、嘎拉、珊夏、美国8号、王林

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等，早熟品种有藤木1号、泰山早霞等。集约化栽植苹果园，选择花量大、花粉多、授粉效果好的专用授粉树进行授粉；规模小的果园可选择适宜的栽培品种作为授粉树。

1.3.2 苗木选择

选用品种纯正、砧木类型正确、根系大而完整、枝干粗壮充实、芽眼饱满的二年生或三年生优质壮苗。

1.4 定植时期与方法 1.4.1 定植时期

秋栽或春栽，生产上以当地萌芽前春栽为主。 1.4.2 定植方法 第一，栽前准备

挖定植沟（穴）前进行土壤改良，在增施有机肥的基础上，对粘重土压沙、山岭薄地压荒地自然表土或草炭土、酸化土壤掺生石灰等。

根据规划的栽植方式和株行距，标定树行和定植点。株距大于2m的挖定植沟或栽植穴，小于2m的挖定植沟，沟（穴）宽度（直径）0.8m以上，深度0.8 m～1m。沟底（穴）填30cm左右厚的作物秸秆，按每100kg秸杆，6kg～7kg纯氮量的比例，配合施用速效氮肥。挖出的土可与足量充分腐熟有机肥混匀，回填沟（穴）中，待填至低于地面10cm左右时灌水沉实，后用表土覆盖；实行台畦栽培的果园，定植沟也相应变浅，即以树行为中心，距树行1m左右打起垄成台畦，形成约2m左右宽的树盘，通过起垄作畦形成树盘的地面要明显高于行间地面，二者高度的差异一般在20cm～30cm左右。要浇大水沉实后，整好畦面才能栽植。

要做好栽前苗木处理。栽前应视苗木情况进行清水浸泡处理。要及时剪除病虫根系和嫁接口处的干橛，并用杀菌药剂及时涂抹处理，栽时要按分级的大小进行成行定植。

第二，栽植密度

栽植密度要根据立地条件、品种和砧木类型、管理水平等综合考虑，既要保证充分利用土地资源，又要保证树体充分采光，还要为机械化作业提供便利。常见苹果栽植密度见表1。

表1 苹果树栽植密度

山地、丘陵 平地 页脚内容14

砧穗组合

株 距（m）

行 距 （m）

密 度 (株/667m2)

株 距 （m） 3～4 2～3 2

行 距 （m） 5～6 4 3～4

密 度 （株/667m2）

乔化砧 矮化中间砧 矮化自根砧

3～4 2

4～5 3.5～4 3～4

33～55 28～44

83～95 56～83

1.5 111～148 83～111

第三，栽植方式

平地和6度以下的缓坡地为长方形栽植，6度到25度的坡地为等高栽植。 第四，栽植技术

在定植沟（穴）内挖深、宽40cm的栽植穴。将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土，边提苗、踏实。对于普通苗木的乔砧或自根砧苗木，栽植深度可与苗圃的深度一致；对于M系“中间砧”苗木在栽植上，宜采取“二重砧”的栽植方式，即生产中利用乔砧根系与矮化砧根系的两个根系，栽植深度埋到中间砧三分之一处[3]。

1.5 补栽和间作

建园时预留一部分苗木假植园内，翌春进行补栽，保证品种一致、大小整齐。在留足树盘的前提下，行间可以生草或合理间作花生、豆科等矮秆作物。

2 盛果期管理

苹果树盛果期的形态特征是：树冠体积最大，结果最多。枝条生长量逐年减少，树势不稳。枝不成组而紊乱，枝组易衰老而结果外移，大年果多而个小，小年果少而枝弱。

此期的生理特点是：营养生长和生殖生长由相对平衡而逐步转向以生殖生长为主；养分的消耗与积累由相对平衡而逐渐转向消耗大于积累。

依据其形态特征及生理特点对此期苹果树管理总起来讲是：树到成龄讲修剪，结果枝组是重点[4]。

2.1 树势的调整

树势的强弱是树体营养水平和生长与结果状况的综合表现，是修剪技术实施的重要依据。

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第一，盛果期的苹果树一般发育枝的年生长总量在300～450米左右，每条发育枝年平均生长量为45～50cm左右，中、长果枝占果枝总数的30%～35%，树势强。对于这样的树修剪时，主、侧枝延长头留饱满的侧芽；中央领导枝要及时落头(留活桩)开窗户；把全部副侧枝和多余的主枝、侧枝全部掐轮痕落头变为大、中、小型结果枝组；对于结果枝组可继续采用幼树期“结果枝组不留头，严防树上再长树”和“去强留弱”的手段进行修剪。总之对整个树体的光路采取“输通”措施；对于水路采取“控、输、转”的措施。使树势由强转为适中(中等)，达到果多而质优，树壮而枝健的目的[5]。

第二，盛果期苹果树发育枝的年总生长量在200～300米左右，每条发育枝年平均生长量30～45cm左右，中、长果枝占果枝总数的20%～30%，树势中等，这种树势最为理想。主、侧枝延长头修剪时剪口留饱满的内侧芽或里芽；中央领导枝及时落头(留活桩)开窗户；把全部副侧枝和多余的主枝、侧枝全部掐轮痕落头变为中、小型结果枝组；对于结果枝组及时采用“更新修剪”和“堵前促后”、“适当留头”的手段修剪。总之，对整个树体的光路采取“输通”，对水路采取“多控少输，多转少堵”的措施，使树势保持适中而稳产。

第三，盛果期树发育枝的年总生长量小于200米以下，每条发育枝年平均生长量在30cm以下，中、长果枝占总果枝数的20%以下，树势弱或很弱，从产量上看，这类树大小年非常严重。修剪时，主、侧枝头不能用原头延长，更不能用背后枝换头，必须在：主、侧枝背上选出壮芽、壮枝和徒长枝，然后将主、侧枝回缩到壮芽、壮枝或徒长枝上，换句话讲，即为巧妙利用背上徒长枝，抬高角度，堵前促后，回缩复壮。这一措施可能使树冠减少三分之一。对于中央领导枝要回缩降低冠高。对于结果枝组要细致更新修剪，去弱留强，去老留新，变大型为中型，变中型为小型，对于果枝全部采用果后破胎修剪(祝光除外)，促使各类枝组、枝条稳壮，树势可转健壮变为中等。总之，修剪时对于光路千方百计“输通”，对于水路想方设法经过“堵、转、节”而集中。

2.2 水肥管理 2.2.1 施肥

苹果是多年生植物，在一生中经历生长发育特点很不相同的生命阶段，在一年中要

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经历生长活跃中心不同的开花期、新梢生长期、花芽分化期、果实膨大期、落叶期等物候期。在不同的生命阶段和同一生命阶段的不同物候期，苹果树生长发育的特点不同，对肥料的种类和数量需求不同。因此，苹果树对肥料的需求具有明显的年龄性和季节性，进入盛果期后，树体结构稳定，但结果量大，此期对磷、钾需求量增大，对氮的需求量相对比较稳定。在年周期中，春季树体萌芽、开花、坐果、果实发育和新梢生长连续进行，此期需氮量较多，需磷、钾较少；而夏季正是果实的迅速膨大期，此时需大量的磷、钾肥，对氮的需求量较少；秋季吸收的养分主要用于储藏，对各种营养元素都需要[6]。

苹果树体当年贮藏的营养多少，直接影响下一年的花芽分化和生长发育[7]。 不断补充肥料三要素是高产的基础，苹果树每年的生枝、长叶、开花结果以及枝干和根部的加粗生长，都需要较多的氮(N)、磷(P)、钾(K)三要素，因此不断地补充肥料三要素，是延长苹果树盛果期年限，夺取高产的基础。据土肥室对苹果大树进行解体分析结果，全树干物质总重为670.13斤，其中枝干重为464.46斤，占67.82%；梗重为99.23斤，占14.81%；叶重39.0斤，占5.82%；果重77.45斤，占11.56%。各部分N、P、K含量见表2。

表2 各部分N、P、K含量（%）

参数 枝干 根部

N 0.4971（100）

0.7121（100）

P2O5 0.1799（36）

0.1832（26）

K2O 0.1673（34）

0.1505（21）

叶片

2.8628（100）

0.3550（12）

0.5179（18）

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果实

0.4929（100）

0.1833（37）

1.0660（216）

注：括号内数字为P、K含量与N含量之比

根据各部位N、P、K含量，结合调查苹果树当年的生物产量进行计算，一株年产500斤果实的苹果大树一年大约吸收N为1.8斤左右，P为0.5斤左右，K为1.1斤左右(见表3)。其中吸收三要素较多的是叶片和果实(二者吸N量占总吸收量的84.98%，P占52.58%，K占92.83%)。而它们秋后均离开树体，所以实际每年存留树体内的积累N、P、K所占的比例很小，再加上每年要剪除一部分枝量，结果N的年积累量仅为当年总吸收量的12.13%，P为44.46%，K为6.18%，可见每年补充三要素肥料是很必要的[8]。

表3 苹果树当年对N、P、K的吸收量

参数

全树吸收量（斤）

N P2O5 K2O

% 枝干吸收量（斤）

占总吸收量（%）

根部吸收量（斤）

占总吸收量（%）

1.7594 0.5333 1.1000

100 100 100

0.2359 0.0706 0.0730

13.41 13.24 6.64

0.0283 0.1823 0.0059

1.61 34.18 0.54

参数 叶片吸收量（斤）

占总吸收量（%）

果实吸收量（斤）

占总折合

N P2O5 K2O

吸收量（%） 亩吸收量

（斤）

21.61 26.63 74.46

24.62 7.46 15.40

1.1150 0.1384 0.2020

63.37 25.95 18.35

0.3802 0.1420 0.8191

基肥

一般在秋季到封冻之前施用，实践证明，秋季施基肥效果最好，春季施基肥效果最差。这是因为秋施基肥正值根系第二个或者第三个生长高峰，伤根最容易愈合并又发出新

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根。结合施基肥，如能再施入部分速效性化肥，可增加树体积累，提高细胞液浓度，从而增加果树的越冬性，并为来年生长结果打好物质基础。增施有机肥，可提高土壤孔隙度，使土壤疏松，有利于果园积雪保墒，提高地温。秋施基肥，有机质腐烂分解的时间较充分，翌年春季可及时供果树吸收利用，促进根系生长。春季基肥，肥效发挥较慢，早春不能供应根系吸收，到后期发挥作用，往往会造成新梢二次生长。

基肥一般以迟效性有机肥料为主，如土粪，厩肥等，城市垃圾作为有机肥料一定要经过加工、清检、发酵，否则容易造成土壤污染。

追肥一般根据树势、树龄和当年结果情况来定。一般每年可进行以下几次追肥： 花前追肥 开花前两周。适于当年花量少、隔年结果严重的小年树施肥。

花后追肥 落花之后进行。果树开花、坐果耗费大量营养，此时追肥，对提高坐果率、减少落果、保证新梢旺盛生长有良好的作用。

（3）果实膨大期（落花后大约一个月）追肥 一般在5月下旬进行。此时期着果已成定局，幼果正在迅速膨大，花芽临近分化前夕，为了保证幼树正常生长，促进花芽分化，此次追肥非常重要。

（4）果实生长后期追肥 大多在8月进行。这次追肥主要是解决大量结果造成的养分亏缺和花芽分化的矛盾。尤以晚熟品种后期追肥更为重要，后期追肥宜追施氮肥[9]。

2.2.2 灌溉

苹果属于需水量大的果树，每年需要大量的水分，灌水时期应根据土壤含水量、树体需水规律、当地的气候条件等因素而定。

第一，根据土壤含水情况。一般认为苹果树生长发育最适宜的土壤含水量为田间最大持水量的60%～80%，当土壤含水量在田间最大持水量的60%以下，又持续干旱时，则应灌水。土壤含水量可应用适当的仪器测出，如无测定条件也可凭经验测水。比如，壤土和沙壤土苹果园，挖出10cm深处的湿土，手握成团而不散，说明含水量在60%以上，不旱可暂不灌水。反之，握不成团，松手即散，则应灌水。

第二，根据苹果树需水规律。一般在以下几个时期灌水：

（1）萌芽前 此期根、芽、花、叶都开始生长，需水较多。发芽前充分灌水，对肥料溶解吸收，新根生长，萌芽开花速度、整齐度等有明显的作用。所以，每年都应该灌一次萌芽水。

（2）新梢旺长期 此期需水量最多，是全年需水量临界期，易灌大水，促春梢速长，增加早期功能叶片数量，并可减轻生理落果。

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（3）花芽分化前及幼果生长始期 即5月末至6月上旬，需水量不多，维持最大持水量的60%即可，这是全年控水的关键时期。不过于干旱时不灌溉或者少灌溉，控水控长促花。

（4）果实迅速膨大期 此期需水较多，此期水分多少是决定果实大小的关键，要供多而稳定的水分。但久旱猛灌，易落花、裂果。采收前20天灌大水易降低果实含糖量。

（5）采果后 秋施粪肥后，要灌水促肥料分解，促进根生长和秋叶光合作用，增加储藏养分，提高越冬能力。

总之，苹果树虽然全年都需水，但时期不同所需的水量有多有少。基本是前多、中少、后又多。应掌握灌—控—灌的原则，达到促—控—促的目的。生产上通常采用的萌芽水、花后水、催果水、冬前水，主要是按照苹果不同物候期的需水规律而定的[10]。

3 苹果树病虫害防治

苹果生产近几年发展迅速，种植面积不断扩大，果品产量、质量稳步提高。但由于果树栽培管理制度发生了改变，加之近几年气候条件的变化，导致果园生态系统发生改变，致使果树病，虫、草害的防治出现了一些新问题。这些问题解决不好，将会影响到苹果生产的进一步发展[11]。

3.1 苹果树腐烂病

苹果树腐烂病又称烂皮病，在我国苹果产区发生普遍，危害严重，是造成苹果树大树死枝、死棵、毁园的重要原因。该病多发生在高龄果树上，幼树和幼苗发生较少，苹果进入结果盛期后更易发病。发病主要在主枝和大枝上，尤以主干分杈处为多。受害树皮腐烂坏死，按病部症状又可分为溃疡型和枝枯型两种类型。

第一，溃疡型。发病初期病部呈红褐色，稍隆起，水渍状，具有酒槽气味。后期病部失水干缩，黑褐色下陷，密生黑色小点(病菌的分生孢子器或子囊壳)。天气潮湿时，分生孢子器吸水，长出桔黄色卷须状孢子角。

第二，枯枝型。该病症主要发生在生长势弱的果枝上，多发生在小枝条，果台、干桩等部位。病部扩展迅速，环绕树干，枝条逐渐枯死，后期病部散生黑色小点，与溃疡型相比，不呈水渍状。

3.1.1 苹果树腐烂病发生规律

苹果树腐烂病是由一种寄生性很弱的真菌引起的，病菌主要以菌丝体、分生孢子器、

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子囊壳在病树皮内越冬，次年产生分生孢子借风雨或昆虫携带传播，从伤口侵入树皮引起发病。初发病后，病舔产生的分生孢子、子囊壳等可产生再浸染。苹果腐烂病从2月中下旬初发，4～5月间发病最多，病斑扩展快，是一年中发病最严重的时期，7～8月发病极少，9～10月再度发生，但发病少，扩展慢，进入冬季，气温逐降，病菌进入休眠期，停止侵染。

3.1.2 苹果树腐烂病发病条件

该病发病主要取决于树体的抵抗力、环境条件和栽培条件等。一般栽培管理粗放、施肥不足、结果过量、早期落叶，树势衰弱的果园发病较重，并可迅速扩展蔓延，引起树皮腐烂。相反，果树生长旺盛，抵抗力增强，病菌虽能浸染，但可长期潜伏而不发病，或发病轻微。果树遭受冻害和其它病虫危害，造成大量伤口，增加了腐烂病的侵入机会，发病就重。4～5月份降雨多，湿度大，发病加重。使用氮肥过多的果园易发病[12]。

3.1.3 苹果树腐烂病防治方法

苹果树腐烂病的防治需以加强栽培管理，增强树势为中心；清除早期的病变组织，铲除潜伏病菌，降低菌源和防止冻害，保护伤口等预防措施为重点的综合控病措施。

（1）增强树势 果园管理以增强树势为中心，提高抗病性。根据树体的情况调整结果量，合理负载；按果树生长发育的需求，早施基肥，有机肥与氮、磷、钾肥合理搭配；搞好果园排灌，防止早春干旱和雨季积水，以增强树体抵抗力和抗冻能力；合理修剪，秋季涂白防寒，亦有防病作用，这对幼龄果树更为重要。

（2）清洁果园 结合冬剪，夏剪，清除病残干枝、病皮，在晚秋和早春分生孢子器形成以前集中清除，以减少越冬病原[13]。

（3）病斑治疗 病斑治疗是避免死枝、死树的主要措施。最佳治疗时间为春季高峰期内，因该期内病斑既软又明显，易于操作。但总体而言，应立足于长年治疗，即及时发现及时治疗，治早、治小。

①涂治法。发现病斑后，用锋利的尖刀沿病健处划一圈，深达木质部，再在病部纵横切数刀后及时涂药，对以治愈的病疤也可涂药，以防复发。经多年试验，治疗腐烂病效果显著的药剂有：10%果康宝5倍液、25%金力士200倍加柔水通300-500倍。

②刮治法。即彻底刮除病斑，再涂以药剂处理，但常需要连续涂药2～3次。

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③病斑抹泥。在树下取土和泥，然后在病斑上涂3～5cm厚一层，并超出病斑外缘4～5cm；最后用塑料布包扎并用绳捆紧。一般3～4个月后即可治好，治愈率达95%以上，关键技术泥要黏，包得要严。

（4）桥接。病斑治疗后，及时桥接或脚接，促进树势恢复，增强树体抗病能力

[14]

。

3.2 苹果轮纹病

苹果轮纹病又称粗皮病，是一种真菌侵染性病害。苹果树的枝干在1～2年生枝的皮

孔上形成凸起的小瘤状物，在3～5年生枝上，有典型瘤状物，直径在0.3～3cm不等，会以病瘤为中心形成近圆形至不正形的褐色病斑。患病部位与健康部位之间有较深浅的裂开，后期病组织干枯并翅起，在突起中央的周围出现散生的黑色小粒点（分生孢子器）。而呈粗皮状，故也有称之为粗皮病。越冬枝干瘤皮病斑中的病菌分生孢子器，具有不断产生孢子的能力，这就是侵染果实的病菌来源。

3.2.1 苹果轮纹病发生规律

苹果轮纹病病菌会以菌丝、分生孢子器及子囊壳在被害枝干越冬。菌丝在枝木病组织上中可存活4～5年，每年4～6月间产生孢子，成为初侵染来源。7～8月份孢子散发较多；病部前三年产生孢子的能力强，以后逐渐减弱。分生孢子主要随雨水飞溅传播，一般不超过10米范围。病菌能在落花后10天左右开始传染幼果。4～7月传染量最多，7月以后孢子散生量降低，这时期果实一般被侵染，被侵染的机会会很少。孢子萌发后经皮侵入果实和枝干，整个侵染过程需要24小时完成。在枝干上一般从8月中、下旬开始，以皮孔开始形成新病斑，在枝干背面部位发病较多，病斑当年不会产生分生孢子器，分生孢子器和分生孢子在2～3年时才会大量产生。

3.2.2 苹果轮纹病发病条件

轮纹病菌是一种弱寄生病菌，老、弱枝干易被病菌感染。在老果园区内栽植的小树也易染病，果实在幼果期不能抗侵染，但不易扩展。施用氮肥过多和树势衰弱的苹果树均发病较重。在温暖多雨或晴雨相间时期长的年份发病重。在高温干旱特别是生长前期少雨的年份，病害较轻，其发病的原因尚不清楚，还需进一步研究试验。

3.2.3 苹果轮纹病防治方法

(1)实行生长季节修剪，尽力减轻冬季修剪量，并严格分清骨干枝和临时性结果枝，

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对后者要在生长季节及时摘心、疏枝、抹芽、扭枝、环剥，控制生长，促进成花结果，预防其长长、长粗，以免树体以后疏除大型枝，尽力减少伤疤、特别是大伤疤发生。

(2)要加强肥水管理，严格疏花疏果，控制大小年发生。果实采收后，要及时喷施1%尿素+1000倍天达2116液，提高树体储备营养水平，增强树体抗病能力。

(3)注意夏秋季节深施基肥，适当增加生物菌有机肥、磷钾肥、微肥的量，促进树势健壮。

(4)注意采收后及时查找病斑并进行刮治，春季结合刮老翘皮，细致检查病斑，一旦发现要彻底刮除，然后用1～4倍腐迪液加20倍天达—2116液涂抹，可一次性治愈[15]。

3.3 苹果树早期落叶病

苹果早期落叶病，主要包括褐斑病、灰斑病和轮斑病，其中以褐斑病危害最重。苹果树受害后，引起早期落叶，严重削弱树势，甚至使越冬芽萌发和造成二次开花，对翌年的产量影响极大。

褐斑病病斑褐色，边缘绿色不整齐，故又有绿缘褐斑病之称。病斑有三种类型：①同心轮纹型，中心为暗褐色，四周为黄色，病斑周围有绿色晕环，在病斑中出现黑色小点，成同心轮纹状。叶背为暗褐色，四周为浅褐色，无明显边缘。②针芒型。病斑似针芒状向外扩展，无一定边缘。病斑小，但数量多，常遍布叶片。后期叶片渐黄，病斑周围及背部保持绿褐色。③混合型。病斑很大，近圆形或不规则形，上生小黑粒点，但不呈明显的同心轮纹状。病斑暗褐色，后期中心为灰白色，但边缘有的仍呈绿色。

灰斑病病斑呈圆形或近圆形，黄褐色，初生病斑四周有时有紫红色晕环。后病斑变成灰白色、灰褐色或深褐色，其上散生黑色小粒点。病叶一般不会变黄脱落，但受害时，严重叶片可出现焦枯现象。

轮斑病病斑较大，呈圆形或半圆形，边缘清晰整齐，暗褐色，具有明显的轮纹。发病后期当天气潮湿时，可于病斑背面见到黑色霉状物。

3.3.1 苹果树早期落叶病发生规律

苹果早期落叶病病菌主要以菌丝体在落叶上越冬。翌年4～5月多雨时，地面上的落叶湿润后，可产生大量的孢子，并借风雨传播。病害一般在5～6月发生，7～8月发病较多[16]。

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3.3.2 苹果树早期落叶病发病条件

雨水及多雾是病害流行的主要条件，降雨早而多的年份，发病早而重；反之，发病晚且轻。有些地区降雨少，但雾露重，发病也重。树势强弱对病情影响也很大，树强则病轻，树弱则病重。

3.3.3 苹果树早期落叶病防治方法

（1）搞好清园工作。果园内，秋冬清扫落叶，并集中沤肥或烧毁。结合修剪，清除树上残留的病叶。夏季随时清扫当年新的病落叶。果园施行秋、春翻耕，夏季进行深中耕。

（2）加强栽培管理。合理修剪，使果树生长健壮，以提高抗病力。做好果园的排水工作，以降低果园湿度。

（3）喷药保护。斑点落叶病在春梢期和秋梢期发病重；褐斑病在6～8月均可发病，7～8月为发病高峰期。实践证明，通过喷药，预防初侵染，对控制后期发病十分重要。一般使用靓果安400～600倍液稀释喷施；从花后7～10天开始一直到果实成熟期，必须坚持每10～15天内喷1次药，以保护叶片，预防侵染。

3.4 桃小食心虫

3.4.1 桃小食心虫发生规律

桃小食心虫，属鳞翅目、蛀果蛾科。发生面广，为害树种多，为害程度重，是果树的重要害虫之一。

一年发生2代，少数1代。老熟幼虫结圆茧越冬，第二年越冬幼虫出土结夏蛹。幼虫5月中、下旬开始出土，出土高峰期在6月中、下旬，越冬代成虫6月开始羽化，高峰期在6月下旬。一代幼虫7月下旬老熟、化蛹，8月上旬一代成虫羽化。年中可为害到9月下旬至10月上旬。成虫主要产卵在萼洼，幼虫从萼洼处注入，蛀果生活20～25天，化蛹期12～20天[17]。

幼虫多从果实胴部蛀入，蛀孔流出泪珠状果胶，俗称“滴眼泪”。不久果胶干涸呈白色蜡质粉末。蛀孔愈合成小黑点略凹陷。幼虫入果常直达果心，并在果肉中乱串，排粪于遂道中，俗称“豆沙馅”。没有充分膨大的幼果受害呈畸形，俗称“猴头果”。被害果实

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品质降低，有的脱落，严重者不能食用，失去经济价值[18]。

3.4.2 桃小食心虫防治方法

（1）越冬幼虫出土高峰期，树冠下地面喷洒1000～2000倍2.5%高效氯氟氰菊酯，或1200倍48%毒死蜱，每10～15天一次，连喷2次，消灭出土幼虫。喷药后树盘覆草可提高药效，雨后1～2天喷洒，效果更好。

（2）成虫羽化盛期，树上细致喷洒1000倍天达～2116+1500倍+25%灭幼脲，或1000倍天达—2116+2000倍+20%虫酰肼，每10～15天一次，连续喷洒2～3次。二者交替使用，效果更佳[19]。

3.5 苹果小卷叶蛾

3.5.1 苹果小卷叶蛾发生规律

苹果小卷叶蛾一年发生3～4代，以幼龄幼虫潜藏在果树的剪锯口、树皮裂缝、翘皮下等隐蔽处结白色薄茧越冬。翌春苹果花芽萌动后开始出蛰。苹果小卷叶蛾3代区各代成虫发生盛期是：越冬代(第3代)6月份上旬，第1代8月份上旬，第2代9月份上旬。卵块多产在叶片背面，少量产在果面上。成虫对糖醋、果醋趋性强，对日光灯微有趋性，对黑光灯与白炽灯的双光灯源有较强趋性。苹果小卷叶蛾成虫产卵和卵的孵化，都要求较高湿度，因此在多雨年份，苹果小卷叶蛾发生为害常较重。

3.5.2 苹果小卷叶蛾防治技术 1. 人工防治

早春刮去树干上、剪锯口等处的翘皮，消灭越冬幼虫。果树生长期，发现卷叶后用手捏死其中的幼虫，或结合夏剪，剪去卷叶。

2．药剂防治

用80%敌敌畏2000倍液涂抹剪锯口，消灭越冬幼虫。在越冬幼虫出蛰率达30%、各代卵孵化盛期，选用下列药剂：30%辛脲乳油1500倍液、50%辛硫磷1500倍液、90%敌百虫1000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液等。

3．生物防治

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用赤眼蜂防治苹果小卷叶蛾，放蜂最佳时期是越冬代成虫产卵盛期。根据性外激素诱捕器诱蛾情况，当田间诱蛾量出现高峰后第3～4天开始放蜂，以后每隔4～5天放蜂1次，共计4次。

3.6 金纹细蛾

3.6.1 金纹细蛾发生规律

金纹细蛾一年发生5代，以蛹在被害叶片中越冬。翌年苹果发芽时出现成虫，烟台地区各代成虫发生期：越冬代4月中旬前后(平均气温10～12℃)，第1代在5月下旬到6月上旬，第二代在7月上旬，第三代在8月上中旬，第四代在9月中旬前后。越冬代幼虫于10月中、下旬在被害虫斑内化蛹越冬。成虫多在早晨和傍晚前后活动。卵散产于嫩叶背面，幼虫孵化后从卵与叶片接触处咬破卵壳、直接蛀入叶内为害。

3.6.2 金纹细蛾防治技术 1.人工防治

果树落叶后清除落叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬蛹。 2．药剂防治

各代成虫和卵发生期，尤其是4月中旬越冬代和5月下旬第1代成虫发生盛期为用药适宜期，可选用25%灭幼脲3号2000倍液、30%蛾螨灵2000倍液、20%甲氰菊酯2000倍液、30%桃小灵1500倍液、5%来福灵3500倍液、50%杀螟松1500倍液、30%辛脲乳油1500倍液等。

3．诱杀成虫

各代成虫发生期，每亩果园挂8～10个性诱芯诱杀成虫，并起迷向作用，影响正常的交尾产卵。

4．保护天敌

金纹细蛾的寄生性天敌很多，其中以金纹细蛾、小跳蜂数量最多，应加以保护利用

[20]

。

综上所述，烟台苹果的栽培管理需要从建园开始进行管理，不仅要规划好园区的

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建设，还要选择适合当地发展的苗木。在苹果幼树期尤其要加强管理，为进入盛果期打好基础。到盛果期，结合修剪与施肥控制结果量，从而获得长远发展。在果树生长期间，要加强病虫害的防治，以防为主，为获得优质果品打下基础。

致谢

本综述从选题到完成，每一步都是在***老师的精心指导下完成的。导师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，对我影响深远。不禁使我树立了远大的学术目标、掌握了基本的研究方法，还让我明白了许多为人处事的道理。在此，谨向导师表示崇高的敬意和衷心的感谢！

通过综述的撰写，使我能够等系统、全面的学习有关果树栽培管理的理论知识，并得以借鉴众多专家学者的宝贵经验，这对于我今后的工作和我为之服务的行业，无疑是不可多得的宝贵财富。由于本综述水平比较有限，综述中的有些观点难免有疏漏和不足的地方，欢迎老师和专家们指正。

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