经；齐祝野２０１３年第０ｌ期Ｅｃｏｎｏｍｉｃ Ｖｉｓｉｏｎ 理论研讨 加强农产品 质量安全检测的对策分析 鄂兴球 （七台河市农产品质量检测中心 １５４６００） 摘要：文章结合工作实际，分析了农产品质量安全检测工作现状 及存在的问题，提出了采取强化体系建设、加大资金投入、加强宣传力 度、加速人才引进与技术培训等措施，以增强农产品质量安全检测工作 的成效。 关键词：农产品质量安全；检测 随着社会经济发展和人民生活水平的提高，农产品质量安全越来 越受到各级政府和人民群众的重视。加强农产品质量安全，既是增强农 产品市场竞争力，推进农业可持续发展的重要举措，也是保障城乡居民 食品消费安全的迫切要求。小麦、玉米等大宗粮食作物种植面积大，同 时，苹果、梨、猕猴桃、樱桃、蔬菜等经济作物也占有相当大的面积，生产 的这些农产品除供给当地人民群众日常消费外，多余的部分要调往外 地销售，尚不能自足的农产品又要从外地调入，在这个相互流通的过程 中，农产品质量安全检测工作就显得尤为重要。 一、存在的问题 １、检测体系不健全 目前，个别区县虽已批编制，但农产品质量安全工作和其他县区一 样仍挂靠在农业局，没有成立对应的农产品质量检测机构，多数县区的 农产品质量安全管理工作职能放在农业局，而农产品质量安全检测工 作挂靠在农技中心。市区的果品批发市场等几个超市和农产品批发市 场配备有简单的农药残留速测仪，开展日常性的农残检测工作，但县区 农产品生产基地、批发市场、超市、乡镇集市的农产品质检工作仍处于 空白状态，这种不健全的农产品质量安全检测体系建设极不利于全市 农产品质量安全检测工作的全面开展。 ２、农产品质量安全工作宣传不到位 个别县区政府和相关部门对提高农产品质量安全水平、加强农产 品质量安全体系建设的重要性、必要性认识不足，对农产品质量安全检 测体系建设的支持和投入力度不够，体系建设进展缓漫。由于宣传不到 位，部分生产经营企业对农产品质量安全工作的认识也比较模糊，没有 形成全社会共同关注农产品质量安全的良好氛围，致使市农产品质量 安全监督检测中心到有关县区的超市进行农产品抽检工作而不能得到 很好的配合。 ３、检验检测仪器设备配备不齐全 从全市范围看，目前还没有一家农产品质量安全化验室的设施是 完备齐全的，农药残留检测要用到的液相色谱仪、气相色谱仪等很多设 备均因资金问题而没有配备。２个县区在《农产品质量安全检验检测站 建设》项目上虽已配备了液相色谱仪，但由于没有相应的专业技术人员， 至今没有启用。其他县区的设备配置也很不齐全部分机构的仪器设备 已经老化，由于经费没有保障，因此检测工作难以持续开展。能够开展速 测工作的金台区农技站所管理的几个蔬菜批发市场或超市，因受设备 和人员限制。检测能力只限于定性分析，不能作为农产品质量安全监管 的执法依据。 ４．专职检测人员缺乏，技术操作水平亟待提高 从全市整个情况来看，普遍存在专业检测人员缺乏的问题。市级农 产品质量安全监督检测中心现有工作人员虽然都具有大专以上文凭， 但半数以上所学专业不对口，专业对口的技术人员由于没有仪器设备 及系统性的学习培训等，致使检测技术和力量仍显得十分缺乏。临时挂 靠于农技中心或其他单位的县级农产品质量安全检测机构也没有从事 农产品质量安全检测工作的专业技术人员，特别是仪器设备已落实到 ３０６ 位的２个《农产品质量安全检验检测站建设》项目实施县，检测技术力 量的缺乏已成为制约当前检测工作开展的主要问题之一。 二、加强农产品质量安全工作的对策 １、加强农产品质量安全宣传力度 加强《农产品质量安全法》、农产品质量安全生产技术知识的宣传 普及，提高各级政府的重视程度和支持力度，提高农产品生产者的质量 意识和农产品消费者的安全意识，使各级政府、农产品生产者、经营者 和消费者都能关注、支持农产品质量安全工作，推动农产品质量安全工 作持续、快速、健康发展ｌ为维护公众身体健康、促进农村经济发展发挥 更大的作用。 ２、加快农产品质量安全体系建设 按照《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》和《农业部关 于加强农产品质量安全检验检测体系建设的意见》要求，《市农产品质 量安全监督检测体系》已通过省级论证并报市政府待批，按照当初体系 建设的要求，市农产品质量安全监督检测中心要以具备精准定量分析 能力为建设目标，通过不断完善化验室设施眉ａ备专职检测人员，加强检 测人员技能培训，化验室计量认证和资质认可等工作，争取建成省一流 的农产品质量安全监督检测中心；县、乡镇级农产品质量检测机构主要 以开展现场快速检测、指导地方农业生产为目的，直接面向广大农业生 产者和农产品消费者，重点承担辖区内农产品生产基地、批发市场、大 型超市的农产品质量安全日常性检测工作；生产基地、批发市场、大型 超市也要建立检测机构，利用快速检测设备，做好农产品自检，把好质量 入口关。 ３、加大财政资金投入力度 农产品质量安全检测包括设备投入、检测成本、人员培训、认证认 可等多项开支，尤其是可作定量分析的液相色谱分析仪价格高达几百 万元，试剂及其他耗材价格不菲，如要开展经常性的检测，经费花销很 大。省、市２级财政从２００８年筹建至今，虽然拨给市农产品质量安全监 督检测中心筹建经费，但这远远不能满足正常的运作开支需要。因此， 市、县２级政府应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》《农业部农 产品质量安全检验检测体系建设规划》等法律规定和文件精神，把农产 品质量安全监督检测工作经费列入年度同级财政预算，为农产品质量 安全检测、化验室建设、市场监管和人员培训等工作的正常开展提供足 额的经费保障。 ４、加速人才引进与技术培训 农产品质量安全检测工作专业性强，技术要求高，工作任务繁重。按 照《农产品质量安全检测机构考核办法》中“农产品质量安全检测机构 的技术人员应当不少于５人，其中中级职称以上人员比例不低于４０％。 技术负责人和质量负责人应当具有中级以上技术职称，并从事农产品 质量安全相关工作５年以上”的规定，市农产品质量安全监督检测中心 应至少配备８－１０名以上专职检测人员，县级农产品质检中心至少配备 ５名专职检测人员。改变管理与检测人员混用的现象，把检测人员从管 理监督中分离出来，保证检测工作正常有序开展。县区农业部门要加强 与编制、人事部门的沟通联系，及时反映农产品质量安全检测体系建设 方面专业检测人员缺乏的问题，从大学毕业生中择优录用高素质的专 业检验检测人员，充实壮大农产品质量安全检验检测队伍，并对现有人 员加强培训教育，更新知识，提高技能，以适应当前农产品质量安全检验 检测工作新的需要。