《河北渔业）２０１４年第５期（总第２４５期） ｏ研究与探讨 ＤＯＩ：１ ０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４—６７５５．２０１４．０５．００４ 不同海藻饵料对菲律宾蛤仔生长的影响 周 颖 （葫芦岛市龙港区水产技术推广站，辽宁葫芦岛１２５００３） 菲律宾蛤仔（Ｒｕｄｉｔａｐｅｓ Ｐｈｉｌｉｐｐｉｎｅｓ）是我国 养殖的主要经济贝类之一。 菲律宾蛤仔的养殖受饵料影响很大，目前主 要采用单胞藻作为养殖菲律宾蛤仔的饵料，湛江 等边金藻、球等边金藻、小球藻、盐藻等都是菲律 宾蛤仔的最佳饵料。养殖场在繁育和养殖菲律宾 蛤仔苗种过程中，需要培育大量单胞藻，培育单胞 藻会增加养殖成本，同时单胞藻培养过程中容易 受到细菌及原生动物的污染，导致单胞藻培养失 败，使养殖、育苗过程中不能保证单胞藻全程足量 供应。作为替代饵料的酵母、干燥类混合饵料若 长期投喂，会影响菲律宾蛤仔的繁殖率和苗种成 活率及养殖育苗水环境。 菲律宾蛤仔是一种滤食性贝类，对食物没有 选择性，只要颗粒大小适宜便可摄食。在水域生 态环境中，海藻碎屑含有丰富的蛋白质和高度不 饱和脂肪酸，孑Ｌ石莼、裙带菜、角叉菜是北方沿海 大量生长的海藻，如果三种海藻能够被利用为菲 律宾蛤仔生长的饵料，将会降低养殖菲律宾蛤仔 的成本及开发出菲律宾蛤仔养殖新的饵料来源。 本次试验设计小球藻、孑Ｌ石莼、角叉菜、裙带 菜、小球藻＋孔石莼（１：１）、小球藻＋裙带菜（１： １）、小球藻＋角又菜（１：１）七组饵料对菲律宾蛤仔 的生长状况进行研究，在相同条件下，喂养菲律宾 蛤仔，观察七组不同饵料引起的菲律宾蛤仔的壳 长、壳高、湿重、干重的增长量的差异。 ｌ材料与方法 １．１ 菲律宾蛤仔的来源 试验用的蛤仔购于葫芦岛兴城养殖场，蛤仔 到实验室后放置于一个４ ｍ 的暂养池内养殖３ ｄ，暂养池充气、水温１８℃，盐度２５％ｏ，期间用适 量小球藻投喂。 １．２海藻的收集及碎屑的准备 试验所用的海藻为孔石莼、裙带菜、角叉菜， 来自于大连黑石礁附近潮间带，退潮时采集海藻， 海藻放在淡水中浸泡清洗１０ ｍｉｎ，清洗掉砂石、 软体动物、甲壳动物、原生动物等。清洗后，将海 藻放置在１００℃的自来水中煮１ ｍｉｎ，然后取３００ ｇ海藻放入粉碎机并加入５００ ｍＩ １５％ｏ。的消毒海 水，粉碎３ ｍｉｎ。粉碎后的混合液放入孑Ｌ径３ ｍ 的尼龙网袋过滤，获得含碎屑的液体。将碎屑液 体放置于黑暗中于４℃下存储，于一周内用完。 碎屑浆液放置在４００倍显微镜下观察，发现９５ 碎屑粒径在１～１５ ＩＴＩ之间。一周后按同样的方 法采集海藻和加工海藻碎屑。 １．３试验的设计 为了研究海藻碎屑对菲律宾蛤仔生长的影 响，设计了如下实验：将暂养的蛤仔，用不同网目 的筛子筛选壳长约１ ｃｍ的蛤仔（个体重约０．１５ ｇ），平均分为２１组，每组５Ｏ ｇ（约３２０粒），放在 ２１个（３个为一个平行小组，共７组）４０ Ｌ蓝色槽 （４０ ｃｍ×５ ｃｍ×２０ ｃｍ）内，水位为１０ ｃｍ，每个水 槽上做好相应标记。水温控制在１８℃，盐度为 ２５％。，每天换水一次，投饵２次（６：Ｏ０、１８：Ｏ０），饵 料密度为２．０×１０。ｍＬ。 每次投喂５００ ｍＬ（混合饵料按１：１，各喂２５０ ｍＬ），试验第一天投饵前从每个槽内取１Ｏ枚菲律 宾蛤仔，测量壳长、壳高、湿重、干重，以后每周同 一天分别从２１个试验槽中取３Ｏ枚蛤仔做相同的 测量。试验从２０１１年５月１１ Ｅ１开始到６月１８ 日结束，在这期间共进行了６次测量，分别是５月 １１日（试验投饵前）、５月１８日、５月２５ Ｅｌ、６月２ 日、６月９日、６月１８日。 ２试验结果 本次试验将孔石莼、裙带菜、角叉菜、小球藻 《河北渔业））２０１４年第５期（总第２４５期） ＋孑Ｌ石莼、小球藻＋裙带菜、小球藻＋角叉菜，六 组饵料喂养菲律宾蛤仔，分别同小球藻喂养的菲 律宾蛤仔对比，观察菲律宾蛤仔的壳长、壳高、湿 重、干重增长量的差异性。 孔石莼喂养下的菲律宾蛤仔的壳长增长量与 小球藻喂养下的菲律宾蛤仔的壳长增长量不存在 显著差异（Ｐ＞０．０５）；小球藻＋孔石莼喂养下的 菲律宾蛤仔壳长增长量与小球藻喂养下的菲律宾 蛤仔壳长增长量存在显著差异（Ｐ＜０．０５）；裙带 菜、角叉菜、小球藻＋裙带菜、小球藻＋角叉菜喂 养下的菲律宾蛤仔壳长增长量与小球藻喂养下的 菲律宾蛤仔的壳长增长量存在极显著差异（Ｐ＜ ０．Ｏ１）。 孔石莼喂养下的菲律宾蛤仔壳高增长量与小 球藻喂养下的菲律宾蛤仔壳高增长量不存在显著 差异（Ｐ＞０．０５）；小球藻＋孔石莼喂养下的菲律 宾蛤仔壳高增长量与小球藻喂养下的菲律宾蛤仔 壳高增长量存在显著差异（Ｐ＜０．０５）；裙带菜、角 叉菜、小球藻＋裙带菜、小球藻＋角叉菜喂养下的 菲律宾蛤仔壳高增长量与小球藻喂养下的菲律宾 蛤仔壳高增长量存在极显著差异（Ｐ＜０．Ｏ１）；孔 石莼、角叉菜、小球藻＋孑Ｌ石莼、小球藻＋裙带菜 喂养下的菲律宾蛤仔的湿体重增长量与小球藻喂 养下的菲律宾蛤仔的湿体重增长量没有显著变化 （Ｐ＞Ｏ．０５）；裙带菜、小球藻＋角叉菜喂养下的菲 律宾蛤仔的湿体重增长量与小球藻喂养下的菲律 宾蛤仔的湿体重增长量存在显著差异（Ｐ＜ ０．０５）。 孔石莼、小球藻＋孔石莼、小球藻＋裙带菜喂 养下的菲律宾蛤仔的干重增长量与小球藻喂养的 菲律宾蛤仔干重增长量没有显著变化（Ｐ＞ ｏ．０５）；裙带菜、小球藻＋角叉菜喂养下的菲律宾 蛤仔的干重增长量与小球藻喂养下的菲律宾蛤仔 的干重增长量存在显著差异（Ｐ＜０．０５）。 综上所述，用孑Ｌ石莼喂养的菲律宾蛤仔与用 小球藻喂养的菲律宾蛤仔没有显著差异，说明孔 石莼可以作为养殖菲律宾蛤仔中替代小球藻的 饵料。 ｏ研究与探讨 ３讨论 小球藻是菲律宾蛤仔的最佳饵料之一，本次 实验发现孔石莼和小球藻在促进菲律宾蛤仔生长 上的作用没有显著差异。菲律宾蛤仔的生长受不 同饵料的影响是明显的，在菲律宾蛤仔的养殖中， 经常将金藻、盐藻、小球藻单独作为饵料进行培 养。但是单胞藻培养成本较高，容易受到细菌、真 菌、原生动物的污染，导致单胞藻产量暴跌。干酵 母作为菲律宾蛤仔的替代饵料，是因为干酵母便 宜且容易买到，但酵母作为饵料促进菲律宾蛤仔 生长和存活的作用比不上单胞藻。 在海洋生态系统中，特别是浅海地带和潮间 带，海藻是初级生产者中重要组成部分，海洋生态 系统中主要的海藻生物量（９０ ）以碎屑的形式进 入食物链和食物网中。因此，在海洋沿岸水域环 境中碎屑比鲜活微藻更加丰富，在水生生态系统 中，碎屑在浮游动物食物来源中所起的作用已经 被人们所认可。菲律宾蛤仔是一种滤食性贝类， 能够食用包括碎屑等各种食物，可是在很长一段 时间里，在菲律宾蛤仔的培养中，海藻碎屑的巨大 生产力优势被人们忽视。本次试验证明：海藻的 碎屑能够被用来维持菲律宾蛤仔的生长，而且不 同海藻饵料对促进菲律宾蛤仔的生长作用也是不 一样的，孔石莼是较好的替代小球藻作为菲律宾 蛤仔生长的饵料。原因可能在于孔石莼、裙带菜、 角叉菜三种海藻碎屑中，孔石莼碎屑的蛋白质含 量最为充足１７ ，脂肪为０．２３ ；裙带菜的蛋白 质含量为１１ ，脂肪含量为０．３２ ；角叉菜的蛋 白质含量为５．３ ，脂肪含量为０．１１％。而菲律 宾蛤仔体内蛋白质含量（５．２ ）和脂肪含量 （１．８ ）。 综上所述，在这三种海藻碎屑中，孔石莼是最 好的促进菲律宾蛤仔生长的饵料，孑Ｌ石莼碎屑能 够在菲律宾蛤仔培养中被普及和应用的话，那么 会提高菲律宾蛤仔培养的稳定性和降低培养菲律 宾蛤仔的经济成本。 （收稿Ｅｔ期：２０１４—０２—２４）