饲养管理 发展规模化养殖过程中存在的问题及对策 杨 恺 （江苏省常熟市梅李镇动物防疫站，汀苏常熟２１５５００） 摘要规模化养殖是指生产单位或者专业饲养户在一定的环境条件下，以动物商品生产为基本特征，通过对资金、技术、管理等诸多要素改善，对养殖产 业数量和结构进行调整，在稳定提高生产效率的基础上，取得相应生产效益的一种饲养经营方式。发展规模化养殖产业需要以优质动物品种为饲养对象， 以科学的饲养标准为主要依据，实施标准化饲养，实现动物的饲养的科学化和流程化，根据动物不同生产时期的生长要求营造合适的生长环境，达到提高 动物品质和经济效益的目的 本文主要结合实际情况，就发展规模化养殖过程中存在的问题和对策进行了分析，希望通过本次研究对同行有所帮助 关键词规模化养殖；存在问题；发展对策 近年来，江苏省常熟市梅李镇不断加快 畜牧产业步伐，通过政策倾斜、资金扶持、项 目整合、示范带动等措施，从培育养殖大户、 建设养殖小区入手，积极动员和鼓励群众进 步扩大养殖规模，不断提高经济效益，全 镇畜牧业生产呈现出良性发展态势。一方面 加强畜牧小区建设，扶持壮大具有规模的养 殖大户扩大养殖规模，提高养殖水平，起好 示范带动作用，另一方面积极引导有条件的 农户改造圈舍，增大养殖量，走规模化养殖 道路，从而进一步扩大畜牧ＪＪ、区建设规模。 同时，明确包片包村干部为养殖户和农业站 的联络员，将疫病防控等有关信息及时、准 确的传递给每个养殖户，协助镇畜牧兽医站 开展疫病防控工作，确保防疫村不漏户，户 不漏畜、畜不漏针。协调有关部门、引导各村 做好土地规划、水、电、路、通讯畅通等工作， 为广大农民发展规模化养殖小区创造良好 条件，推动全镇畜禽养殖业健康有序发展。 １发展规模化养殖过程中存在的问题 分析 １．１总量和规模有待进一步提升 从梅李镇最近几年畜牧产业发展总体 情况来看，地区的畜牧生产方式还没有完全 从传统的饲养模式中解脱出来，仍然以小规 模和分散养殖为主，难以形成规模化优势。 由于规模化养殖用地规划和环境条件等因 素的制约，导致一些养殖场在建设和选址过 程中不能做到合理规划建设，当需要扩大饲 养规模的时候，却没有足够的饲养场地。一些 新建的规模化养殖场由于基础条件建设不足 也制约了地区规模化养殖产业的发展。 １．２龙头企业带动能力和竞争能力不 强 首先，地区生猪、牛羊、家禽等主导产业 仍然以销售活禽活畜和简单屠宰销售为主， 畜牧产品加工还未形成完善的产业链条，深 加工的畜牧产品较少，附加值不高，没有竞 争力较强的知名品牌；其次，受到企业带动 ５０ 能力限制，一部分大型屠宰场、加工企业和 饲养户不能够有效联系起来，双方没有形成 利益共享、责任工单的合作机制，而且在合 作过程中经常因为利益划分不同而产生矛 盾和摩擦，导致饲养户不愿意和大企业开展 合作，此外，地区也缺少大型畜牧业龙头企 业，整体的带动能力不足。 １．３畜产品安全形势不容乐观 首先，最近几年，重大动物疫病病原菌 变异速度加快，危害加深，流行趋势变得越 来越复杂。再加上养殖分散，饲养环节较多， 稍微懈怠或者监管不力，就会带来疫情风险 和安全风险；其次，畜禽养殖过程中造成环 境污染也是困扰规模化养殖发展的主要问 题；最后，规模化养殖防疫体系建设不健全。 免疫程序不合理，部分饲养户根本没有按照 免疫程序进行免疫接种，导致疫情风险。 ２规模化养殖发展对策分析 ２．１突出产业结构优化，提高标准化水平 要结合地区实际情况，坚定不移的坚持 以猪为主导养殖产业，突出主导养殖产业地 位，用好国家扶持政策，大力发展无公害、生 态、绿色、有机动物制品，促进地区主导养殖 产业持续发展。紧抓牛羊市场不断扩大，价 格稳步升高的有利时机，积极发展牛羊等草 食性养殖产业。加强对专业养殖户的引导和 培育，加强实用技术、生产经营管理等方面 的培训ｌ，从而在地区培养形成一个懂技术、 懂经营、会管理的现代化经营主体。通过政 策引导和资金扶持，进一步升级改造地区传 统饲养模式，以养殖设备标准化建设为切入 点，加大优良品种、先进饲养技术等现代化 畜牧业生产标准应用．实现标准化养殖。 ２．２以促进龙头企业发展提高产业化 水平 要积极引进和培育各类畜牧龙头企业， 通过合作、独资等多种形式，积极扶持龙头 企业，为其提供技术、设备和资金支持，建设 多个市场潜力大、产业链长、技术含量高的 地方龙头企业。积极鼓励地方龙头企业加强 和养殖户的合作，建设标准化的养殖基地， 鼓励发展湿度规模养殖的专业合作组织，将 广大农民群众引导到农业产业化经营中，将 农民群众联系起来发展规模化养殖。 ２．３做好疫病风险防范，提高规模化养 殖安全水平 首先，加强 规模养殖场的动物防疫监 督工作。通过宣传动物防疫的重要性和必要 性，强化落实规模养殖场的动物防疫责任， 签订动物防疫责任书。要落实人员，指导、监 督规模养殖场做好免疫、消毒、病死畜禽无 害化处理和畜禽免疫档案建立 免疫标识佩 带等工作。又寸不积极配合防疫工作的规模养 殖场，要依法作出严格处理，取消养殖场的 《动物防疫条件合格证 资格，并取消下年 度所有奖励和国家扶持项目的享受资格： 其次，强化动物疫惰监测排查，加大病原学 检测力度，并根据监测结果，分析评估疫病 风险，适时作出预警预报，及时排除疫情隐 患，又寸抗体不达标的畜禽进行补免，确保畜 禽整体抗体水平处于有效保护状态。 参考文献： ［１］适时推进畜牧业规模化经营［Ｊ］． 杨仁金． 重庆社会主义学院学报，２００３ （Ｏ２）． ［２］对当前农村畜牧业规模化经营若 干问题的思考［Ｊ］．夏振壳，王高凡． 畜 禽业，２０００（１１）． ［３］基于生态经济视角的畜牧业规模 化养殖研究［Ｊ］．赵海兰． 黑龙江畜牧兽 医，２０１４（１４）． ［４］简析黑龙江省畜牧业规模化养殖 发展历程及趋势［Ｊ］．张闯． 黑龙江畜牧 兽医，２０１１（１４）． ［５］新农村背景下制约畜牧业规模化 发展的问题及对策［Ｊ］．雷云龙． 农村经 济与科技，２０１５（Ｏ３）．
