乡村旅游和休闲农业发展研究

乡村旅游和休闲农业发展研究

作者：段其昌

来源：《乡村科技》2018年第07期

[摘 要] 随着城市发展速度的加快，人们的生活和工作压力持续增加。因此，越来越多的人利用休息时间到城市周边进行短时间的放松。这种短时间的假期效应促进了城市周边农村的发展，休闲农业与乡村旅游应运而生。受到相关政策的激励，乡村旅游和休闲农业的发展将会日益规范化，对于建设生态农村、发展生态旅游具有积极的作用。 [关键词] 乡村旅游；休闲农业；生态农业

[中图分类号] F592；F327 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2018）07-14-2 休闲农业和乡村旅游是快节奏生活方式和工业城市污染的产物，被认为是全球性的“朝阳产业”。发展休闲农业和乡村旅游的目的在于培育农村新的经济增长点，推动欠发达、开发不足的乡村地区实现可持续发展，加快实现社会主义新农村建设及城乡统筹发展。而且随着国家政策的大力支持，相关规章制度不断完善，进一步为休闲农业和乡村旅游明确了发展方向。 1 乡村旅游与休闲农业概述

工业化、城市化发展迅速，人们生存压力不断加大，同时城市环境的持续恶化，使人们对农村生活更加向往。这种市场的刺激作用有利于城市周边的农村更能体现农村属性，在很大程度上推动着休闲农业与乡村旅游的发展。

“乡村性”是乡村旅游之魂，其最终体现为一种内在的“乡村文化”[1]。因此，要想恢复乡村旅游原有的吸引力，有必要将回归乡村文化、重塑乡村文脉作为乡村旅游发展的生命线。乡村旅游中的乡村文化、乡村文脉是乡村千百年发展过程中形成的价值观念与行为结晶，从乡村建筑到农田果园、从社会生产方式到人们的生活习俗，从内在脑中的传统意识到外在身体的行为，无不体现了乡村独有的文化特性。

城市居民为了有效避免城市污染带来的影响，开始选择休闲农业和乡村旅游，这也是休闲农业与乡村旅游发展的重要背景。随着我国国际地位的不断提高，开始引进西方先进的发展理念，发展休闲农业与乡村旅游，如今，其已成为发展生态旅游的重要内容。具体是将自家经营承包的田地通过建立观光采摘园、市民农园及家庭旅馆来改善农业产业结构，将农村的生活空间变成接待市民的重要场所，新鲜的农作物及山货成为满足市民需求的重要旅游商品。这一背景进一步加快了我国休闲农业与乡村旅游的发展速度。 2 乡村旅游与休闲农业的发展机遇

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由于历史政策及国内大环境的影响，我国城乡之间存在较大的差距，形成了城乡二元结构，对我国的可持续发展造成了不利影响。随着国家对乡村发展重视度的不断提高，新农村建设成为发展农村经济的重要内容。通过城乡统筹可以有效解决城市、农村发展中存在的问题，将当前形成的二元结构朝着一体化方向发展。同时，国家积极出台政策鼓励大力发展休闲农业和乡村旅游，而且财政部、农业部等部门均将休闲农业和乡村旅游作为重点支持内容。党中央、国务院的要求部署和政策红利，为休闲农业和乡村旅游的发展提供了强大支撑。而且随着人们生活方式的转变，带薪休假制度的逐步落实，国家法定节假日的优化调整等，休闲度假发展成了大众化的生活方式，进而拉动了休闲农业和乡村旅游的快速发展[2]。另外，随着城乡一体化发展的逐步推进，农村的基础设施得到了较大改善，为发展休闲农业和乡村旅游打下了良好的基础。

3 乡村旅途和休闲农业的发展方向 3.1 乡村景观化

我国的乡村旅游发展起源于20世纪90年代，与西方发达国家相比存在较大差距。因此，通过对国外经验的借鉴，当前我国乡村旅游的发展将会逐渐朝着景观化方向发展。具体是将村庄、田园以及道路和生产环境等改造成景观，提高游客的视听体验。这种农业生态景区的建立，是完全符合城乡统筹的相关发展政策的。同时，乡村景观化对休闲农业与乡村旅游提出了更高的要求，也为农村产业项目的发展提供了更多的机会。 3.2 乡村业态多样化

由于农村发展产物较多，开发空间较大，因此，休闲农业与乡村旅游发展的产品众多，呈现出明显的业态多样化特点。当前，除了普遍的观光采摘园、休闲农庄及民俗旅店外，乡村旅游特色业态不断呈现出来，如教育农园、市民农园等。休闲农业与乡村旅游的发展更多的是满足城市居民的精神需求，因此，这种产业的发展也会随着城市市民的需求变化而改变，呈现出业态的多样化特点。 3.3 乡村旅游项目创意化

当前，农业生态产业与文化创意的结合，有助于发展创新性农村产业，提升农村发展的文化内涵，也是乡村旅游与休闲农业发展的重要方向。通过历史时尚化、文化轻松化，可以为休闲农业与乡村旅游提供更多的顾客。通过对农村资源和农业元素的有效整合，开发可以销售的产品。同时还应有所突破，通过创意发展，不断为休闲农业与乡村旅游注入新的创新血液。 3.4 布局集群化

休闲农业与乡村旅游发展的另一个重要方向是布局集群化。随着乡村开发力度的加大，乡村旅游的规模也会不断扩大。通过集群化发展可以满足城市居民的长时间居住，有效消除季

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节、产业结构等因素对乡村旅游发展的限制。同时，还应在各个项目之间形成完善的产业链，促进农村经济的进一步发展。 3.5 投资多元化

当前，休闲农业与乡村旅游发展呈现出非常大的空间，这种明朗的趋势将吸引更多的工商资本、民间资本及外贸资本的注入[3]。因此，在投资方面也会变得更加多元，通过不同方式参与到乡村旅游产业的经营活动中。外来资本的加入，对于产业规模的扩大、工程施工质量的提高都会有积极影响。但在实际发展中应重视投资方与当地农民之间的利益冲突，通过形成良好的利益分配机制，促进农村产业的和谐发展。 4 结语

当前要积极响应政策，抓住发展机遇，大力发展乡村旅游和休闲农业。同时，各地域应根据自身的优势与特色，加强生态环境和文明遗址保护，通过形成完善的农村文化生态体系，不断促进当地经济、文化的持续发展。 参考文献

[1]郑石，林国华.福建休闲农业、乡村旅游和新农村建设耦合协调性研究[J].福建农业学报，2017（3）：324-331.

[2]徐飞雄，蒋琴，丁洁.论县域休闲农业与乡村旅游发展的基本举措——以湖南桃江县为例[J].中国乡镇企业，2012（8）：36-39.

[3]耿品富，梅素娟，肖兴跃，等.乌当区休闲农业与乡村旅游管理经营模式探索[J].贵州农业科学，2012（5）：205-209，213.