专利名称：椰果奶茶及其制备方法专利类型：发明专利发明人：熊旭华
申请号：CN200810180611.3申请日：20081118公开号：CN101390638A公开日：20090325
摘要：本发明公开了一种椰果奶茶，由100重量份的溶液和5－30重量份的椰果粒组成，所述的溶液是在1000ml水中溶解有下述组份：白糖30－40g、奶精30－45g和椰粉10－20g，所述的椰粉是由椰子果肉经过胃蛋白酶酶解、过滤并干燥后的物质。这种椰果奶茶，富含椰子果肉特有的营养成份，而且采用经过酶解处理的椰粉能够提高椰子中营养成份的利用率；而椰子果粒使得奶茶具有果粒的口感，并保持了椰子果肉的清香。
申请人：熊旭华
地址：100037 北京市海淀区西三环北路72号世纪经贸大厦A座1601
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容