1、 KTV楼面盘点为日盘、月盘。
2、 日盘：当天下班后做好本部门内干净杯具的盘点,准确地将所有
脏的杯具进入洗杯间做好数量登记，第二天由部长专门负责领用。如清洗间空间不够，则需把已经洗好的提前拿到本部，统一归类放在部门指定的房间里，第二天再由部长领回自己区域的房间。
月盘：为每月28日楼面整个进行物品盘点工作，由主任负责进行记录本部门损耗情况，并统计个人报损单做好实报于次日上交财务。
3、 在上报损胆时(要注明原因）不得虚报和假报,由部门部长级以上
人员负责监督,如发现有上报不实行为严格处理并加倍处罚。 4、 楼面同时准备一个损坏物品的储藏点，以备当天盘点核对。 5、 要求洗杯间把KTV与其他部门分开摆放洛杯或红酒杯。 下栏柜物品摆放要求：
1、 KTV需要下栏柜6只，洛杯20个，每个分放4个下栏盘和2
个杯格。
2、 下栏柜摆放分类：一层摆放杯具,二层摆放下栏盘（瓷器及银器摆放），三层下栏盘，烟缸摆放。 3、 摆放要求
（1） 器皿摆放整齐,分类轻拿轻放，避免器皿破损。
（2） 摆放时要将器皿中酒水,、杂物清理干净，不得遗留。 （3） 注意银器的及时收取，统一存放在指定地点，避免丢失等现
象。
（4） 楼面服务员应积极配合PA部营业中期器皿搬运工作。
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