专利名称：一种玉米粉丝及其制备方法专利类型：发明专利发明人：骆玲
申请号：CN201610878658.1申请日：20161009公开号：CN106418464A公开日：20170222
摘要：本发明公开了一种玉米粉丝，是由下述重量份的原料制成：玉米淀粉160‑180、三文鱼骨12‑14、燕麦12‑14、蜂王浆6‑8、玉米笋18‑20、板栗仁12‑15、沙棘籽油2‑3、蜜陈皮4‑6、菠萝叶2‑4、芒果核2‑4、核桃青皮2‑3、香蕉泥10‑12。本发明制备的玉米粉丝，将三文鱼骨处理，醋液浸煮，去腥调香同时软化骨质，更易消化吸收，再经烤制膨化，粉体细腻鲜香浓郁，提高粉丝鲜香口感，提高钙质；骨汤与中药功能成分熬制，中和药味，去除腥味，同时富含胶原蛋白成分及保健价值，具有清热解腻、健胃消食的功效，还添加玉米笋、香蕉泥等营养成分，口感更加香浓软滑，促进肠胃消化。
申请人：骆玲
地址：236000 安徽省阜阳市颍泉区周棚办事处渡口居委会杨协72号
国籍：CN
代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人：方琦
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容