《舌尖上的中国》观后感

《⾆尖上的中国》观后感通⽤15篇

　　当认真看完⼀部影视作品后，⼤家⼀定收获不少吧，这时候，最关键的观后感怎么能落下！可能你现在毫⽆头绪吧，下⾯是⼩编精⼼整理的《⾆尖上的中国》观后感，欢迎阅读，希望⼤家能够喜欢。

《⾆尖上的中国》观后感1

　　今天⽼师花两节课的时间，让我们看了两集⾆尖上的中国。它不仅给了我们视觉上的冲击，也给了我们灵魂上的冲击！最开始看是是陶醉于那诱⼈的⾷物当中，接着看下来是钦佩与劳动⼈民的不是当中，最后是感叹于中华五千年的饮⾷⽂化当中！　　在看第⼀集的时候，看着那些诱⼈的⾷物，不得不勾起我们的兴趣认真的去倾听每道⾷物的神奇与诱⼈之处。在此⽚当中，它都有详细的介绍，每道⾷物的具体做法，它的讲述也是蠢蠢欲动。让我们边看边惊叹，甚⾄还留着⼝⽔。在观看那些美⾷的同时，那些朴实的劳动⼈民的勤劳与智慧给我留下了深深的印象！

　　通过观看这部⽚⼦，我了解到每⼀道美⾷都伴随着⾟勤的汗⽔。就像春笋的挖掘，那些有经验的劳动⼈民就知道在什么时候挖的春笋最鲜嫩可⼝，知道什么地⽅可以挖出春笋，挖出春笋后⼜该如何的保护好那些⽵⼦的根系。知道挖出的春笋该如何保存。正是因为有了他们的⾟勤劳作，才出现了世界上各种各样的美⾷。正是因为他们勤劳的智慧，才能使得每⼀道⾷物完美的呈现在我们眼前，我由衷的佩服他们！

　　当然，在这部⽚中，我也感叹中华民族五千年悠久的饮⾷⽂化。就像那些传统的习俗，在除⼣晚上，北⽅⼈喜欢⾃⼰做馒头，包饺⼦吃。通过⾃⼰的⼿⼯制作，做出可⼝的⾷物。这样的习俗⼀代接⼀代的传下来，虽说，在当今这个机械化的社会，⾃⼰亲⼿和⾯蒸馒头、包饺⼦的⼈越来越少，但是还是有⼈传承下来了，在这⾥我也希望不要让这种⽂化消失，有着更多的⼈可以传承这种习俗。繁衍中华民族的悠久⽂化。

　　在⽚中我也看到了，劳动⼈民的艰⾟，他们为了⽣活，为了让孩⼦上学，不得不离开⾃⼰的家，⽤⾃⼰的体⼒换取⼀些钱。就像⽚中的挖藕兄弟，每年九⽉，他们都会来到湖北的嘉鱼县挖取⼤⾃然所赋予我们的⼀种长在⽔⾥的美⾷——藕。说到这⾥，我们也可以看到⼤⾃然对于我们⼈类的厚爱，我也希望作为⼈类的我们不要⿏⽬⼨光，肆意的虐取！从他们兄弟两上看到了他们的艰⾟劳作与朴实。他们说在⼤街上看到藕，就有⼀种亲切感，就感觉那些藕是通过⾃⼰的双⼿挖出来的！由此可见，他们是多么质朴的⼈，如今的我们在餐桌上随处可见藕，却不知道这些藕的背后有着多少故事，流了多少劳动⼈民的汗⽔。当我们在享受餐桌上的每⼀道美⾷上，我们都要想到那些勤劳的劳动⼈民，感谢他们的双⼿，让我们享受如此美味的佳肴！

　　虽说还只看了两集，但是这两集却让我受益匪浅！

《⾆尖上的中国》观后感2

　　这段时间，观看了中央⼀套的纪录⽚《⾆尖上的中国》，⽚中的情景让我⾮常感动，在⼤流⼝⽔的同时我相信⼤部分⼈都和我⼀样有如下的体会：

　　⼀、纪录⽚⾥⾯很多美⾷我们没吃过

　　第⼀ji⾄第七jijiji都有令⼈馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。⽽且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很费功夫的。在速⾷泛滥的今天，在流⽔线充斥的现在，在添加剂⽆所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可⼝可乐的世界⾥，哪⾥才是⾃然珍贵的馈赠，哪⾥才有浸透着汗⽔和⾟苦的美⾷？因此，这⼀切，只能在电视⾥，不能在肚⼦⾥。是电视唤起了我们对美⾷和美好⽣活的希望。　　⼆、灵感的转化

　　我是陕西⼈，看了第⼆ji“主⾷的故事”，其中的很多情景我都⽐较熟悉。那个陕北卖黄馍馍的⼈我似曾相识。

　　他说，⽼天爷会把钱给勤快⼈，不会给懒⼈的。我觉得他的这句话是这部纪录⽚的灵魂。⾖⼦经过加⼯可以转化为⾖腐，⼤⽶经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们⼀个这样的真理：⾟勤和汗⽔可以转化为美好和幸福。　　三、我们的⽥野

　　钢筋和⽔泥⾥长不出来美⾷，忙碌和焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了⽣活住进了城市。被钢筋和⽔泥锁定后我们发现我们⼼⾥却⼀直存在着⼀⽚长满了⽠果的⽥野，那是我们⼼⾥的净⼟。为了这⽚⽥野，北京的那名师傅让⼈拉了三卡车⼟，把⾃⼰的楼顶开辟成了⽥野，那⽚⽥野⾥长满了放⼼的⽠果蔬菜，清晨鸟语花⾹，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是开⼼和快乐。

　　中国不在⾆尖上，幸福在⾆尖上。

　　《⾆尖上的中国》是我看过中⽂纪录⽚最好的⼀部，感觉像是看到了bbc《美丽中国》的续ji，⾥⾯有不少镜头就是直接从《美丽中国》剪切的，甚⾄连海报都有⼏分神似。

　　《⾆尖上的中国》打败了同时段的热播剧，⼏乎创造了⼀个中国纪录⽚的奇迹。之前央视出品的不少纪录⽚，拖沓冗长，解说沉闷，⽽这部纪录⽚明显借鉴了《美丽中国》的风格，令⼈⽿⽬⼀新，镜头切换简洁明快，解说词设计得也恰到好处。以⾷⽂化为窗⼝，渗透⼈⽂的关怀，虔诚的态度，尊重劳动，尊重⾃然，尊重传统。美⾷，和美⾷背后的⼈与事，⽆不散发着浓郁的中国韵味。

　　导演陈晓卿表⽰“带着对⾷物的敬意和感情做这个纪录⽚”。真诚是艺术的第⼀要义，感动⾃⼰才能感动别⼈，⾃⼰相信才能说服别⼈。

《⾆尖上的中国》观后感3

　　“每⼀⼨⼟地都不能交给别⼈，谁知道那上⾯能长出啥好吃的。”　　虽然有些玩笑的成分在内，但是却直⽩地体现了中国的饮⾷⽂化。

　　俗话说，民以⾷为天。世界上任何⼀个国家都有⼀个传统的饮⾷⽂明与其它⽂明共同在历史中轮回。在东⽅⼀个拥有悠久⽂明历史的国度，那⾥有令⼈垂涎的⼭珍，那⾥有令⼈回肠的美味，⽆时不刻的触动着亿万⼈的神经和味蕾。

　　在观看《⾆尖上的中国》过程中，弹幕时不时飘过远在⼤洋彼岸正在留学他国的学⽣对故乡的思念故乡的⾷物最能代表故乡，也最寄托了游⼦的思念。介绍⼀些菜系时，也总有“这是我家乡菜”之类的话，盛满了对故乡的骄傲与⾃豪。⼏千年来，中国⼈靠⼭吃⼭，靠⽔吃⽔。辽阔的地域也带来了各地饮⾷的差异。但即使差异再⼤，饮⾷中也有家的味道，故乡的味道。我想，很多⼈看⾆尖上的中国，不仅仅是因为它激起的⼝⽔使我们兴奋，也因为从各地的饮⾷中我们“看”到了家⾥的味道。　　越是弥⾜珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常⽆奇，从来也是如此。极致的美⾷只留给最勤劳的⼈们，只要对⾃然怀着不变的信任和尊重，每⼀家⼈，都会获得⽢甜的回报。有⼀千双⼿，就有⼀千种味道，中国烹饪，⽆⽐神秘，难以复制，从深⼭到闹市。厨房⾥没有秘密，注满了爱的就是珍贵佳肴。

　　哲学家费尔巴哈有句名⾔，⼈就是他所吃的东西。《⾆尖上的中国》也不只是⼀部关于吃的'纪录⽚。

　　“看着笋挖出来，⽕腿吊起来，渔⽹⾥闪闪发亮，揭开蒸笼⽩花花、冒着蒸汽的馒头，拉⾯摔打在案板上的脆响……都让⼈激动得落泪。多可爱的中国。”从⾆尖上的中国，到味蕾中的故乡，影⽚所展⽰的厚重感，体现了该⽚的独特性——“通过美⾷这个窗⼝更多地看到中国⼈、⼈和⾷物的关系、⼈和社会的关系”。

　　中国⼈讲吃，不仅仅是⼀⽇三餐，解渴充饥，它往往蕴含着国⼈认识事物、理解事物的哲理，吃的⽂化早已经超越了“吃”本⾝，获得了更为深刻的社会意义。正因为此，中国的饮⾷⽂化也代表了⼀部分中国传统⽂化。

　　每个平凡的⼈，都在某个瞬间，参与创造了⾆尖上的⾮凡史诗。祖先的智慧，⼼觉和领悟，美味的每⼀个瞬间，⽆不⽤⼼创造，代代传承。从⼿到⼝，从⼝到⼼，中国⼈延续着对⼈⽣特有的感知。

　　看着每⼀集结束时那些可爱的⼈⾃然⽽⼜真切的笑容时，才真正感受到中国⼈的伟⼤和智慧，融⼊了饮⾷，融⼊了⼼。

《⾆尖上的中国》观后感4

　　央视纪录⽚频道的美⾷节⽬《⾆尖上的中国》最近⼗分⽕。我⼀⼝⽓将七集全部看完，还意犹味尽。这档节⽬确实做得⾮常成功，很好看，打破了传统意义上的纪录⽚模式，整部⽚⼦唯美真实，充满了⼈情味，让观众看到了久违的⼈们对⼤⾃然馈赠的珍惜和情感，摄影更是此部⽚⼦的⼀⼤特⾊。

　　《⾆尖上的中国》在呈现各⾊美⾷之外，展⽰的是⼈和⾷物的关系、⼈和⾃然的关系、⼈和社会的关系，是普通中国⼈的⼈⽣百味，所谓“天⼈合⼀”，在这⾥也能完美体现。诚意⾯对⾷物，精⼼烹饪，然后有感情地把菜端上桌⼦，给⼼爱的⼈，这是厨房和美⾷的秘密。⼀位澳门76岁⽼阿婆和⽼伴⼉做了50年虾酱，⽼伴⼉去世了，⽼阿婆⾃⼰默默制作虾酱，⾷物⾥满是对⽼伴⼉的怀念。其实，这就是节⽬想告诉我们的，有感情的东西才是美⾷。

　　每⼀道美⾷背后，都包含着古⽼的⽂化传统和关于⾷物朴素⽽精彩的故事，通过美⾷让更多的⼈了解中国传统⽂化和悠久的历史。中国⼈热爱美⾷，是源于对⽣活的热爱。

　　该⽚的总导演陈晓卿，中央电视台纪录频道项⽬运营部主任，纪录⽚《⾆尖上的中国》总导演、美⾷专栏作家。1965年⽣于安徽灵璧，中央电视台⾼级编辑，毕业于中国传媒⼤学，主修摄影，同年被推荐免试攻读硕⼠研究⽣，研究⽅向为摄影美学，毕业后进⼊中央电视台。他的美⾷理念：“美⾷不是技术，绝对来⾃民间”，做纪录⽚的理念：“摆事实，不讲道理”。　　看完了陈晓卿的资料，对于此⽚在摄影上的成就也就有了完美的答案——只有具备极⾼美学修养和热爱⽣活的导演才能做出如此专业的⽚⼦。陈晓卿说⼀部好看的⽚⼦决定于题材、预算和创作者，三者缺⼀不可。此部⽚⼦的题材关于“吃”，与所有⼈息息相关，必然会受到关注。⼀个好的制作团队更是这部⽚⼦成功的关键所在，所谓天时地利⼈和然也。这样想来，《⾆尖上的中国》能出⾃这样的团队之⼿也是理所应当的。

　　“吃”是中国传统⽂化中的⼀部分，《⾆尖上的中国》给我们诠释了⼀个精彩的美⾷世界。中国传统⽂化的内涵还有许多⽅⾯，希望有更多更⼴的传统题材展现在观众⾯前，诸如：历史、⾃然地理、旅游、⽂化、宗教礼仪、⽂房书画、收藏等等，希冀中国未来能涌现出更多优秀的导演和专业的团队，带给国⼈更加好看的作品，摒弃商业利益，更多地传承和发扬我国优秀的传统⽂化和风⼟⼈情，不仅可以愉悦我们的眼球，更能净化和感染我们的精神和⼼灵，让我们感恩于祖先并且热爱养育我们的这⽚⼟地。

　　相信只有这样的节⽬才纯净、质朴、感动，才更有⽣命⼒，为观众所喜爱。

《⾆尖上的中国》观后感5

　　在吊⾜⼈们胃⼝之后，CCTV于上周五终于开始播出《⾆尖上的中国》第⼆季。我因为有事没赶上⾸播，今天有点闲暇就迫不及待地在腾讯视频补看。第⼀集《脚步》⾥⼈物、故事和美⾷都来⾃农村和底层⽼百姓，编剧为什么这样选择，⼀种可能因为编剧来⾃农村有强烈的乡下情节，也可能是因为⽐较偏爱不经繁复处理简单加⼯的的⾷材本初味道，不过这只是我的猜想，也许后⾯⼏集中会有变化。故⽈：名⽈中国，实则故乡!

　　⾆尖上的中国这么受观众欢迎，在我看来，不仅仅是因为其中的美⾷美景，更多是因为那些美⾷是⼈们记忆中的故乡的味道，以及伴随故乡味道的亲情故事，惹起⼈们对故乡的⽆限眷恋之情。该⽚就是抓住这⼀点在撩拨着远离故⼟的观众的离情，抚慰着他们的别绪，让⼈欲罢不能。甚⾄有⼈夸张地说是：⼀边流⼝⽔，⼀边流眼泪。故⽈：名⽈⾆尖，实⾄⼼头!

　　不管怎样，这⼀集电视⽚中还是让我们看到农夫、麦客、渔民和养蜂⼈的⾟苦勤劳和朴实⽆华，农民⼯和留守⼉童分别时的酸楚和远离后思念，具有远超出美⾷之外的寓意。赶场为主顾割麦的麦客们，因为收割机械的竞争也许会成为最后⼀拨职业割麦⼈，这个古⽼的⾏业逐渐会退出历史舞台。在机械竞争⾯前失去赖以挣钱养家糊⼝的⼯作机会，虽然有些许的悲凉，但也是⽆可奈何之事。这些都是在歌舞升平的春晚类节⽬⾥不⼤能看得到的。故⽈：名⽈美⾷，实关民⽣!

　　第⼀集中印象⽐较深的另⼀个情节是，养蜂⼈⽼谭的妻⼦在他们星夜转场到下⼀个放蜂地的时候不⽆感概地说:“养蜂的乐趣就在于⾃由，不受⼈约束，我们就是享受这点⾃由。”。养蜂⼈⼯作的餐风露宿和迁徙⾟苦是不⾔⽽喻的，但四处漂泊的⾃由⾃在这⼀点却⼜让⼈⼼⽣羡慕⽽⼼驰神往。除了少数⽣活中的幸运⼉，安逸舒适和⾃由⾃在是鱼和熊掌不可兼得，只有根据个⼈的需要和偏爱⽽取舍和选择了。

　　该⽚的总导演陈晓卿说：我们正经历太多的欢乐与痛苦，但中国⼈能苦中作乐，把喜悦通过美⾷呈现。我们在关注⽣存的同时，更注重⼈们对⽣活的热爱。”中国有句古谚：民以⾷为天。当⼈们⾐⾷⽆忧之后，下⼀个⽬标就是对⾃我意识和⾃由选择的追求。“⽆⾃由，⽏宁死”的声⾳曾经震⽿发聩，⽣存和⾃由，同样重要，不过最好是由此及彼的和平渐进关系，正处于这个转变过程中的中国现在可以说是乱象环⽣，不过⼈们珍视⾃由、追求梦想的⼀天也不会太远了。

《⾆尖上的中国》观后感6

　　真诚是艺术的第⼀要义，感动⾃⼰才能感动别⼈，⾃⼰相信才能说服别⼈。

　　这⼏天，纪录⽚《⾆尖上的中国》⽕了，不仅仅吸引⽆数观众深夜守候，垂涎不⽌，更让许多⼈流下感动的泪⽔。　　本来，⽆论从选题还是从播出时间来看，《⾆尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地⾛红荧屏，带给我们超越美⾷的思考。

　　哲学家费尔巴哈有句名⾔，⼈就是他所吃的东西。从⼀开始，《⾆尖上的中国》就不只是⼀部关于吃的纪录⽚。“看着笋挖出来，⽕腿吊起来，渔⽹⾥闪闪发亮，揭开蒸笼⽩花花、冒着蒸汽的馒头，拉⾯摔打在案板上的脆响……都让⼈激动得落泪。多可爱的中国。”从⾆尖上的中国，到味蕾中的故乡，影⽚所展⽰的厚重感，体现了该⽚的独特性——“透过美⾷这个窗⼝更多地看到中国⼈、⼈和⾷物的关系、⼈和社会的关系”。

　　看这部充满温情的纪录⽚，有⼈想起了⼩时候“妈妈的味道”，观后感有⼈体会到了“粒粒皆⾟苦”的不易，也有⼈升华到了“爱国主义”的境界，还有⼈上升到了“⽂化输出”的⾼度……⼀部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨⼤影响?

　　“不是空洞地宣扬饮⾷⽂化的博⼤精深，⽽是从美⾷背后的制作⼯艺和⽣产过程⼊⼿，配合平常百姓的⽣活，在情感上引

起共鸣。”⼀位⽹友的评价，指出了该⽚的成功所在：真诚的态度，真实的⼒量。反观当下许多作品，⾼投⼊、⾼科技、⼤场⾯……什么都不缺，却惟独少了真实;什么都尽⼼尽⼒，却惟独没有真诚。

　　有⼀个不太悦⽿的说法：美国⼈喜欢拍科幻⽚是因为找不到历史，中国⼈喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发⼈深省。如果满⾜于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数⼈锦⾐⽟⾷的奢靡，却⽆视普通⼈丰⾐⾜⾷的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动⼈⼼的⼒量。

　　⽂化体制改⾰正在深⼊推进。转型的挑战、创新的压⼒，考验着每⼀个⽂化从业者。然⽽，有⼀些⼈依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转;有⼀些⼈以种种束缚为由，在改⾰创新中趑趄不前;也有⼀些⼈在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外⾏⾝份”……作为商业纪录⽚，《⾆尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏⼤主题，也能够充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也就应展⽰普通中国⼈的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节⽬，也能够实现艺术与经济的双赢。

　　“带着对⾷物的敬意和感情做这个纪录⽚”。导演陈晓卿这句话令⼈印象深刻。真诚是艺术的第⼀要义，感动⾃⼰才能感动别⼈，⾃⼰相信才能说服别⼈，这是该⽚⾛红的“秘诀”，也是每个⽂化创作者就应深思的问题。

《⾆尖上的中国》观后感7

　　4⽉18⽇晚，暌违两年的《⾆尖上的中国》第⼆季终于被端上电视荧屏的餐桌。⼀以贯之的解说词、熟悉的配乐、⾏云流⽔般的旁⽩和画⾯，都让《⾆尖2》维持了上⼀季的精良和考究。有观众直呼“触动灵魂”，⼝⽔和泪⽔齐飞。

　　如果说《⾆尖1》开创了国产纪录⽚的历史，那么，《⾆尖2》⽆疑仍在继续创造更多的第⼀。央视1套每周五晚九点的⾸播，央视多频道多时段的重复播出，每周只播⼀集的“追剧”范⼉，⼤型综艺节⽬般的⼴告投放，不菲的国内国外版权收⼊，以及⼤型电商同步跟进的营销⼤战，都将国产纪录⽚的市场地位，提升到了⼀个新的⾼度。

　　我们开始意识到：好的纪录⽚，相⽐肥皂剧与娱乐秀，不仅收视率可以更⾼，经济效益也可以更⼤。“⾆尖上的中国”之所以会成为⼀个响亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因为“吃货”越来越多；⽽是因为，这是⼀部对美⾷充满了敬意的纪录⽚，它满溢着对⾃然馈赠的感恩，对草根劳作的歌咏，和对中国饮⾷⽂明的礼赞。

　　相⽐第⼀季，第⼆季更为鲜明地加强了对社会⽂化层⾯的挖掘：从⼈开始，叙事起兴，⼊眼观感，⼊⼼情感，美⾷成为背景，灵魂感受触动。虽然也会有⼈觉得，故事略显喧宾夺主，对⾷物描述太过匆忙，但是⼀部主题为“探讨⼈与⾷物关系”的纪录⽚，本来就不只是⼀场美⾷盛宴，它不是“天天饮⾷”的菜谱，更不是“美⼥私房菜”。

　　《⾆尖》跃出屏幕之外的，有⼀种妈妈的味道、⼉时的味道、故乡的味道。就像第⼀集“脚步”中的养蜂⼈逐花⽽⾏，很多⼈都远离故⼟成为异乡之⼈，拥有⼏千个味蕾的⾆头，却顽强保存着来⾃⼉时、来⾃故⼟的味觉记忆。《⾆尖》让⼈有种冲动，想要回家再吃⼀顿妈妈做的饭，跟妈妈学做⼀道家乡菜，奔波路上永远带⼀点家乡美⾷，认真对待我们的⼀⽇三餐。　　对家庭温情和⾎缘亲情的渲染，也是《⾆尖》的动⼈之处。这是⼀部美⾷纪录⽚，却看不到酒店的名厨，只有民间的厨房。⽤⼀种平视⽽⾮俯拍的⾓度，讲述着市井美⾷与草根⽣活，市井味与⼈⽂味的和谐混搭，让⼈产⽣强烈的情感共鸣。　　以美⾷见⼈⽣，将美⾷寄托在⼈物的情感和故事当中，既是《⾆尖》的最⼤特点，也是其最为成功之处。真正流连“⾆尖”的美味，不是价格昂贵的“⾼⼤上”美⾷，⽽是藏在⾃然深处溢满草根味道的⾷材，以及那些亲近它的⼈，春夏秋冬的⾟勤劳作，苦辣酸甜的⽣存故事。

《⾆尖上的中国》观后感8

　　这个纪录⽚我对它⼀直以来都算蛮有情感的。我还记得我第⼀次看它，并没有认为它的⼈物故事占⽐太多，其实正是有了这些⼈物故事我才更觉得有可看性。

　　中国⼈的情感⽂化已经绵延了⼏千年，它寄托于各种各样的形式中，可以说⾷不离情、情不离⾷。就拿我个⼈来说，我⽣于安徽、长于江南，我的⾻⼦⾥早就烙下了江南饮⾷的印记，幸好如今也不算离家太远，饮⾷⽂化都相近，也算是⼀种幸运之事。不过我的⾻⼦⾥可能是个对于⾷物⽂化包容性⽐较强的⼈，各地的⾷物不管是否正宗，我都愿意尝试尝试。只不过囿于时间、地点和⾦钱⽆法实现，那么能有这样的⼀个作品能够让我见识到更多的世界、更多更⼴的⽂化也是极好的。只是吃固然能够唤起⼈内⼼的馋⾍，但是真正让⼈感动的仍是寄托于⾷物中的情感，更何况有些⾷物的制作⽅式已经传承了千年以上，在千年以前是否也有⼈和我在相同的时间、相同的地点享受⼀样的⾷物，这种情感的纽带跨越了时间和空间、跨越了思想和⽂化⾛到了我的⾯前，让我得以感知。今⽇是重阳节，按理说对于现代⼈，其实关于这个节⽇的记忆已经相当淡薄了，我们基本上已经忘记了应该⽤何种⽅式去纪念这样⼀个节⽇，可是⾷物不会，便是三岁⼩⼉也明⽩今⽇该吃重阳糕了，这就是事物的魅⼒，它不仅仅拥有它原本的味道，更承载着⼈类赋予其千百年不变的情感寄托。⾆尖正是传递了这样的价值取向，它拍摄的⼿法厚重，也不会让⾷物的情感表达流于表⾯，很多⼈觉得⾆尖关于⾷物的部分较少，或许是⼀带⽽过，并不详细讲她的制作过程，虽然有些可惜，不过事物总是在那⾥不是吗，⽐起⾷物，能够给我们展⽰那些我们并不知道的、知道了但丢失的传统制作⽅式，不也很好吗。

　　在历史的长河中，农业始终是⼀个国家的根基，可是谁⼜会再去了解我们是如何播种、如何收获，这些粮⾷蔬菜是经过怎样的⼯序被送到我们的餐桌上的，⼈与⾃然本⾝就是⼀门学问也是⼀个奇迹，我们现在的旅游业主张回归农村、回归⾃然，⾃

然与我们的⾷物是息息相关的，⼏千万公顷的梯⽥、各种各样的原始的耕作⽣产⽅式，这个世界上还是有⼀些⼈在⼲着我们闻所未闻的事情，正是这些奇迹才构成了我们整个的⼈类⽂明。有时候，能通过这样的纪录⽚了解到，也是⾮常可贵的。

《⾆尖上的中国》观后感9

　　昨天终于看了期盼已久的⾆尖上的中国第⼆季，边看边和妹妹聊天，但是看到⾯⾷，职业割麦⼈那⾥，不知为什么⼼⾥酸酸的，看到熟悉的割麦场景想起了以前我家也有这样的割麦⼈来的，他们⼤多从河南来，我们叫他们⼩河南，因为⼩的时候家⾥没有那么多⼈⼲活，除了爸妈就我和姐姐能帮忙，那时最讨厌过麦秋和⼤秋，因为我也要下地割麦⼦，那时56⽉份，天⽓热，⽽且麦穗痒⼈，之后是捆麦、打麦这些会把我的假期全部⽤光，对于这些⾄今记忆犹新。割麦真的是个体⼒活，看到那些割麦⼈，再看到那些现在的收割机，我只能说社会进步终将把古⽼的东西湮没在历史之中，看到他们的脸我只看了⽆奈和哀伤，他们真的是最后的割麦⼈了，在现在除了可能偏远的⼭区，基本上平原地带的麦⼦从种到收全部是机械化了，他们真的是要被历史遗忘了，我只能说，现在⼈基本没见过和经历过以上我说的那些所以他们不知道失去的是什么。

　　看到⼩花菇那⾥，我感叹时间成就的美味，也只有那些最贴近他们的⼈才能品尝和体会，但是⽼⼈独⾃⼀⼈的晚餐，让我⿐⼦发酸，现在的⼈都太急躁，喜欢快速的⽣活，什么都要快速，连⽣病了都要⽴刻药到病除，其实根本不可能，时间真的是艺术家啊，他雕刻了不同的⼈⽣，但是⼜有谁能真正的了解他呢。

　　感觉这⼀集的编导不是在拍美⾷，⽽是在拍⽣活，独居⽼⼈、割麦⼈、留守⼉童，社会底层的⽼百姓的⽣活，酸甜苦辣，五味杂陈，看到留守⼉童那⾥，我真的很有感触，我上⼤学时去过⽀教，那些偏远⼭区的孩⼦真的是需要有⼈照顾，他们的⽗母去千⾥之外打⼯，他们需要翻⼏座⼭去上学，早上5点钟起床去上学，下午3点钟就下课，因为他们有好长的⼭路要⾛，回到家还要⾃⼰洗⾐做饭写功课，他们的⽗母⼀年可能只能回家⼀次，其余时间也只是在电话⾥叮咛安慰了。这些社会问题没接触的⼈只会觉得这与我⽆关，别⼈的事我管不了，这可能是⼤部分⼈的感觉和⼼态，有时真的也是爱莫能助，但是⼀个国家，⼀个民族如果连⼀点⾃省都没有，那么这个国家会怎样呢，在这⾥我深深的体会到了编导的⽤⼼，中国是个古⽼的国家，曾经有过璀璨的历史⽂化，但是现在现代化的进程已经快要将这个国家席卷⼀空了，⾷物是个好的媒介，它承载着历史、传承、⼈情、⽂化、还有就是情感媒介，每个⼈看到⾷物⾸先想到的都是⾃⼰从⼩吃到⼤的味道，家乡味，希望我们的家乡味能够留下来继续传承下去，不要让她真的消失在历史的长河之中。以⾷物的⼒量。

《⾆尖上的中国》观后感10

　　作为⼀个忠诚的吃货，不可能在《⾆尖上的中国》这部纪录⽚如此⽕爆时⽆动于衷。当我屁颠屁颠流着哈喇⼦观看着那⼀种种闻所未闻⾊味俱佳的美味的同时，流着⼝⽔的同时还有泪⽔。也许我体会到了那⽐吃更可贵的情感……

　　⽆可否认的是，《⾆尖上的中国》这部纪录⽚在“勾⼈馋⾍”⽅⾯做得⾮常出⾊，⽹友们⼤呼“受不了”，不看《⾆尖上的中国》不知道全中国竟然有那么多闻所未闻的美⾷：炸乳扇、炒⿇⾷、鱼头泡饼、汆乌鱼⼦、黄鱼鲞；还有那些听着就⼝⽔吧嗒的菜：腊汁⾁夹馍、醉湖蟹、梅菜烧⾁……看完这部⽚⼦，⼤家的⼝⽔都⽌不住了！《⾆尖上的中国》，讲的是天南地北的中国美⾷，可谓包罗万象，此⽚看后必然让你垂涎三尺，都说民以⾷为天，想要减肥的朋友们看⽚要三思哦！⾄于我，反正没hold住！

　　但是，《⾆尖上的中国》给⼈带来更多的是感动。看着冬笋挖出来，⽕腿吊起来，渔⽹⾥闪闪发亮，揭开蒸笼冒着⽩花花的蒸汽的馒头，拉⾯摔打在案板上的脆响，挖藕⼈吃着⽤⾃⼰双⼿挖出的藕的朴素的笑，都让⼈激动得想落泪，多可爱的中国！

　　那是⼀个令我记忆犹新的⽚段。从每年农历⼗⼀⽉初开始，⽼黄每隔三天，会拉着⾃⼰家⾥做的七百个馍馍，骑⼀个半⼩时的三轮车，到县城⾥去卖。⼀年中最冷的两个⽉，⽼黄可以卖出-个黄馍馍，⽼黄卖的黄馍馍，就是⽤糜⼦⾯做成的馒头。是陕北⼈冬天最爱吃的⼀种主⾷。上碾，揉⾯，发酵……每⼀个过程都让⼈感到温暖。当⽼黄赶着驴磨糜⼦时，当清晨第⼀缕阳光照在⽼黄驮着700个黄馍馍的车⼦上时，当⽼黄拼命蹬着车⼦赶路时，当有⼈买⽼黄的黄馍馍时，当⽼黄⾃豪地说⾃家的黄馍馍最好吃时，当⽼黄卖黄馍馍吆喝时，那笑容，是我们这些⽣活在快节奏⽣活中，⽣活在繁华浮躁的城市中，久违的真诚的笑容！那从⽚段中流露出的⼈⽂关怀与脉脉温情，令⼈回味……

　　《⾆尖上的中国》呈现的不仅仅是美⾷，还有⽤具体的⼈物故事串联起的中国各地美⾷⽣态，这其中，有制作的技巧，有艰⾟的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美⾷，也有⾷物的演变过程，有⽅⼨间的.⽅桌厨房，也有⼴袤的祖国⼭河……《⾆尖上的中国》存在的意义已经超越了美⾷纪录⽚，它告诉我们⼀个真实的、原味的中国，带着⼟地的⽓息和⽶⾯的甜⾹。　　这是盐的味道，风的味道，⼭的味道，云的味道……这也是时间的味道，⼈情的味道，久违的味道——这些味道，在漫长的时光中，与故⼟、乡亲、质朴、勤俭、坚韧等等情感与信念混合在⼀起，才下⾆尖，⼜上⼼头！

《⾆尖上的中国》观后感11

　　最近这⼏周在寝室观看《⾆尖上的中国》每⼀集看完后都有不同的感受。因为这部纪录⽚，记录着美⾷以及每到菜品⾝后的故事。其实，《⾆尖上的中国》记录的都是些⽣活⾥常见的美⾷，它汇集了⼤江南北的美⾷，表⾯上描述⼀个个⾷物，实际上在表达的是美⾷背后的故事——⾟勤劳作的⼈们。每看⼀次，我就会有⼀种垂涎三尺的感觉，即使我吃不到美味，哪怕找些东西来填饱肚⼦，都会有⼀种满满的幸福感，美⾷对于⼈的诱惑是⾮常的⼤的，我相信这些感受也并不是我⼀个⼈的，⽽是所

有观看过这部美⾷纪录⽚的⼈的感受，或许正因为这极⼤的诱惑，才会让这部纪录⽚⽕遍⼤江南北。

　　每⼀集都有着独特的名字，每个名字都是有着⼏个具体的故事来⽀撑的，每⼀个故事也都是以⼀个家庭来进⾏描述的，⾸尾呼应，将每⼀集都做到了最好的阐释。在这每⼀集中，都会有⼏个令⼈感到的故事，在这⾥，要表现的就是隐藏在⾷物⾝后的⼈⽂关怀。从云南的⿅茸到浙江的冬笋，从南⽅的⽔磨年糕到北⽅的⾯条，从发酵的腐乳到腌制的腊⾁，不得不说，这部美⾷⽚是我国⼤江南北的美⾷的缩影，它将差异的地域和多样的美⾷协调般的组合在⼀起，不仅让⼈们领略到不同⾷材在采集与加⼯中的独特的魅⼒，也让⼈们领略到了隐藏在⾷物⾝后的⼈⽂关怀。故事中的每⼀位平凡主⼈公在⽇常⽣活的⽚段中，真实地向⼤家讲述了⾷材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地⼈们的⽣活环境和习俗，表达了对平凡⽼百姓的关注和尊重。　　《⾆尖上的中国》在端上视觉饕餮盛宴的同时，更记录了中国千年沉淀下来的⽂化，以及⼀菜⼀羹背后的⼈情温暖。这⼀部纪录⽚取代多部热播电视剧，成为热点话题。该剧被誉为“吃货必追剧”最⼤原因，莫过于它在让观众们“⼀解眼馋”的同时也随着电视机的镜头⾛遍中国各地，踏上了寻找让中国⼈为之幸福且引以为傲的美⾷之旅。这部纪录⽚不仅在娱乐性上做得很成功，更加富有现实意义。“它把美⾷当做⽂化来写，不仅仅停留在‘吃’这⼀表⾯现象上，更多的是揭⽰这⽅⽔⼟、这⽅⼈情，把它引申到⽂化传承的意义上来。”所探讨的问题并不只是“吃”这么简单，从传统劳作到⾷物创新，⽣活的艰⾟和⼏代⼈的智慧结晶，中国⼈“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国⼈⽓质。

　　带着对⾷物的敬意和感情做这个纪录⽚”。导演陈晓卿这句话令⼈印象深刻。真诚是艺术的第⼀要义，感动⾃⼰才能感动别⼈，⾃⼰相信才能说服别⼈，这是该⽚⾛红的“秘诀”，也是每个⽂化创作者应该深思的问题。　　真诚是艺术的第⼀要义，感动⾃⼰才能感动别⼈，⾃⼰相信才能说服别⼈。

《⾆尖上的中国》观后感12

　　不需浓墨重彩，没有凤⽖龙肝，只是⼏粒浸润汗⽔的⽶粒，在母亲的⼿中简单蒸煮，却已成为异乡的我们，在睡梦中勾起馋⾍的乡愁。

　　《⾆尖上的中国》是⼀部饱含情意、和真挚的纪录⽚。如果仅仅是介绍美⾷，那只不过是天天厨房的纪录⽚版。那它拍的是什么?

　　就是这部能拍出此番情谊的纪录⽚，它渲染着中国精彩的饮⾷⽂化，氤氲着中国天⼈合⼀的⼈⽂情怀，浸透着中国⼈勤劳坚韧的⾼尚品质。

　　⾆尖上的中国，顾名思义，美⾷只是⼀种媒介，重点在“中国”⼆字。通过⾷物了解我们⾃⼰，了解我们的中国。这正是纪录⽚打动⼈的地⽅。

　　⾷物，在中国，不仅仅是⼀种果腹的吃⾷，更是⼀种⽣活的仪式。

　　通过纪录⽚中的很多⾷材，在饭桌上可能只是简简单单的⼏道菜，但它们饱含着采摘者和种植者⾟勤的汗⽔，和⽣活的希望。⽐如说藕，通过纪录⽚我才知道采集藕是⼗分⾟苦的劳动，⽆法实现机械化，只能⼈⼯在淤泥中采集，并且为了卖个好价钱，要保证藕的完整。这就是我们民族⾻⼦⾥的勤劳和坚韧。在艰苦的环境，我们都能去忍耐，我们都能⽤双⼿去改变。　　⾷物是中国家庭观念的体现。⽚⼦中介绍了⼀个给村中⽼者祝寿的场景。⼈们将⾃⼰碗中最长⼀根⾯条，挑到寿星的碗中，其中深意不⾔⽽喻。仅仅⼏个动作，就将中国⼈家庭观念中尊敬长者的态度，表现的淋淋尽致。我们没有西⽅⼈拥抱接吻那样热烈情感展⽰，我们只是最质朴的⾏动，和饱含情谊的⾷物，寄托出我们对于家庭的尊重和延续。

　　⾷物，吸收⾬露与阳光，经过⼈们⾟勤的劳作，变成⼈们腹中的美⾷，成为我们天⼈合⼀的体现。恐怕世界上没有哪个民族，像我们⼀样，就地取材，因势利导，即利⽤⾃然，⼜感恩⾃然。在西南地区的稻⽶梯⽥，⼈们在⾥⾯养鱼养鸭，鸭吃害⾍，不⽤⼤药，其粪便可作肥料，不⽤施肥。朴素的智慧，应在⾃然之中，既顺应⾃然，⼜获得⾃然的回报，时时刻刻对⾃然有⼀份敬重和敬仰。　　正如第五集结尾的写到：

　　这是盐的味道。⼭的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，⼈情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故⼟、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在⼀起，才下⾆尖，⼜上⼼间，让我们⼏乎分不清哪⼀个是滋味，哪⼀种是情怀。

　　⾆尖上的中国，这就是我们。

《⾆尖上的中国》观后感13

　　其实每看完⼀集后，静⼼回想⼀下内容，总会羞愧难当。“谁知盘中餐，粒粒皆⾟苦”的诗句从⼩就会背诵，但是不经历⽥头劳作的⾟苦，怕是永远不能理解这句话的含义。影⽚最起码告诉了我们在今后吃饭的时候⼀定要怀有⼀颗敬畏之⼼。在你品尝鲍鱼等海味的时候，要知道潜⽔员的⼯作之危险，在吃藕的时候也要想到那挖藕⼈的⾟苦，在吃鱼的时候也要明⽩这可能是渔民苦苦等待数⽉的⼀次运⽓的成果。

　　其实能够有和⾃然接触的⽣活经历是幸福的。⼩的时候，爸爸总是要我去农村住段时间体验⽣活，那个时候不懂什么是⽣活，误把电视，⼲净的厕所和没有蚊⾍的夜晚当成美丽的⽣活。幼⼩的年纪即被这些现代化的东西俘虏了，更可怜的是把这种俘虏还当作是⼀种享受。现在明⽩了爸爸当初的良苦⽤⼼，可是为时已晚，我这样⼀个没有多少在农村童年⽣活的⼈注定是⼀种不健全的⼈⽣。爸爸虽然⽂化⽔平不⾼，但是从农村长⼤的他深深地明⽩那齐腿根深的泥⼟意味着什么。