汽化潜热值是指单位质量的物质从液态转变为气态时所吸收的热量。在常压下，物质从液态转变为气态的过程中吸收的热量称为汽化潜热。汽化潜热值通常用单位质量（例如千克或克）的物质吸收的热量来表示，单位是焦耳/克（J/g）或千焦/千克（kJ/kg）。
不同物质的汽化潜热值是不同的，它取决于物质的性质和温度。例如，水的标准汽化潜热值为2260千焦/千克（kJ/kg），意味着每千克水从液态转变为气态时需要吸收2260千焦的热量。其他物质如乙醇、甲醇、氨等都有各自对应的汽化潜热值。
汽化潜热值在工程、能源领域等具有重要的应用价值，它可以用于计算蒸汽动力设备的能量转换效率以及燃料的能量含量等。
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