炸羊肉串的用料和做法来源家常菜谱
炸羊肉串(Zha Yang Rou Chuan)菜系及功效：清真菜增肥食谱口味：微辣工艺：炸炸羊肉串的制作材料：主料：羊肉(瘦)350克
辅料：鸡蛋100克,洋葱（白皮）50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克
调料：胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,孜然15克,花生油100克,盐3克
教您炸羊肉串怎么做，如何做炸羊肉串1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；2.西红柿切末；3.葱头切末；4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；5.取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；6.将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可家常菜谱[sipu.Qcrx.CN]。炸羊肉串的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
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