中草药饲料添加剂的种类及配方原则

中草药饲料添加剂的种类及配方原则

崔德显1

冯晓波2

（1.黑龙江省绥化市北林区绥胜镇农牧业技术综合服务中心152000，2.黑龙江省绥化市北林区东津镇农牧业技术综合服务中心152000）

1种类

中草药饲料添加剂配方千变万化，目前尚无统一的分类。现根据动物生产特点、饲料工业体系和中草药性能，中草药饲料添加剂作有如下种类。

1.6增食剂

有些饲料添加剂具有理所消食益脾健胃的功

能，可改善饲料适口性，增进动物食欲，提高饲料消化利用率以及动物产品质量。例如，建曲、麦芽、山楂、陈皮、青皮、枳实、苍术、茅香、鼠尾草、甜叶菊、五味子、马齿苋、松针、绿绒蒿等。

1.1免疫增强

免疫增强类饲料添加剂以提高和促进机体非特异性免疫功能为主，增强动物机体免疫力和抗病力。黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、大蒜、茯苓、水牛角、猪苓等可作为免

疫增强剂。

1.7疾病防治

这类饲料添加剂可防治动物疾病，恢复健康，具有润肺化痰止咳平喘功能。例如，百部、胡颓子、桑白皮、蛇子、仙鹤草、大蒜、石榴皮、杏仁等；具有活血化瘀扶正祛邪功能，如当归、鸡血藤、益母草、红花、五加皮、白茅、夏枯草、月季花等。

1.2激素样作用

有些饲料添加剂能对机体起到激素类似的调节

作用。现已发现，香附、当归、甘草、补骨脂等具雌激素样作用；淫羊藿、人参、虫草等具雄激素作用；细辛、附子、吴茱萸、高良姜、五味子等具肾上腺素样作用；水牛角、穿心莲、秦艽、雷公藤等具促肾上腺皮质激素样作用；酸枣仁、枸杞子、大蒜等具胆碱样作用。

1.8饲料保藏

饲料保藏类饲料添加剂能使饲料在贮存期中不

变质、不腐败、延长贮存时间，起防腐作用的有土槿皮、白鲜皮、花椒等；抗氧化作用的有红辣椒、儿茶等。

2配方原则

理想中草药饲料添加剂应具备几个条件。在低pH值和胆汗中具有稳定性；经加工混入饲料后室温下稳定性好；能抑制大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、梭状茅孢杆菌等肠道致病菌；微量、高效、多效；起抗生素作用，产生特异性调节因子。

中草药饲料添加剂的配方原则是市场需要，市场上急需的是能完全或部分替代抗生素和化学药物，使得食用动物产品更安全的添加剂；效果确实，发挥中草药的整体多效性，研制具有提高产量、减少应激、增强免疫等功能的饲料添加剂，一般应低于成本核算允许价位。中草药饲料添加剂不仅要体现中国特色和中草药特色，而且也要体现研究、开发和生产单位的自身特色。中草药饲料添加剂配方精炼，不宜庞杂，添加量小,一般添加量以低于0.5%为宜,以防药源、运输、成本、适口性等诸多问题发生。可对中草药进行适当的浓缩或提取，尽量在配方中选用总提取物、有效部位等；精品、系列、规范化。其他方面的

毒副作用小、稳定性好、便于原则还有选择药源广、

质量控制、环保型中草药。

1.3抗应激

有些饲料添加剂具有防治应激综合症的功能。

例如，刺五加、人参、延胡索等可提高机体抵抗力；黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期激素的变化、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期和衰竭期出现的异常变化，起到抗应激的作用；柴胡、黄芩、鸭跖草、水牛角、地龙、西河柳等具有抗热激原的作用。

1.4抗微生物

抗微生物类饲料添加剂主要作用是杀灭或抑制病原微生物，增进机体健康。现已发现，金银花、连翘、大青叶、蒲公英等具广谱抗菌作用；射干、大青叶、板蓝根、金银花等具抗病毒作用；苦参、土槿皮、白鲜皮等具抗真菌作用；土茯苓、青蒿、虎杖、黄柏等具抗螺旋体作用。

1.5驱虫

有些饲料添加剂具有增强机体抗寄生虫侵害能力和驱除体内寄生虫。例如，槟榔、贯众、使君子、百部、南瓜子、硫磺、乌梅等对绦虫、蛔虫、姜片虫、蛲虫等寄生虫有驱除作用。

訝記討觼养殖技术顾问2011.1